Вегетарианские блюда и что нужно о них знать
Виды вегетарианского меню
Бытует мнение, что из растительных продуктов сложно приготовить что-то питательное и вкусное, однако это не так. Можно придумать достаточно много блюд:- Первое и второе.
- Тёплые и холодные закуски.
- Салаты.
- Десерты и различную выпечку.
- Смузи, напитки, перекусы.
Кокосовый пудинг с печеным ревенем
Слоёный десерт не только вкусный, но и выглядят очень красиво благодаря особой подачи в прозрачных стаканчиках.Нижний слой делается из коржа молотых фисташек, сахара и кокосового масла. Смеси даем застыть какое-то время, а затем добавляем кокосовый пудинг и ваниль.
Дополнит всю композицию запеченный в духовке засахаренный ревень, который добавляется непосредственно перед подачей.
Салат с тунцом семечками
Классическое блюдо можно делать из очищенных и замоченных семечек подсолнуха, которые не будут уступать по вкусу тунцу вместе с майонезом. Салат дополнит:- вкус лимона;
- свежая зелень;
- хрустящие кусочки сельдерея;
- лук шалот.
Как только они приготовятся, по вкусу будут похожи на барбекю. «Мясо» можно положить на булочки как только немного остынет, также в бургер нужно добавить салат, кремовую заправку. Такая закуска понравится даже тем, кто любит мясо и классический рецепт. Как мы видим, рецепты могут быть самыми разными, поэтому в готовке таких блюд главное желание и иметь под рукой необходимые ингредиенты.
У вас обязательно всё получится! Источник: grandkulinar.ru. . . . . . . . . . . . .