Готовим на новогодние праздники

Пожалуй, самым волшебным и красивым праздником является новый год, именно поэтому каждая хозяйка старается украсить праздничный стол необычными блюдами. Конечно, составлять меню необходимо задолго до наступления этого волшебного дня, а потому мы решили предложить вам необычное меню. Салаты: Их количество не должно быть слишком большим, особенно если праздник вы встречаете в кругу семьи и посторонних гостей не ожидаете. Оливье – без него никуда, так как именно он является символом новогодних праздников. Морской салат – может быть совершенно любым, главное чтобы в его состав входили морепродукты. Дело в том, что в эту ночь вашему организму предстоит серьезная нагрузка, а они помогут его правильной работе. Закуски: Именно на эту часть праздничного стола стоит уделить большое количество внимания. Все приготовленные вами закуски должны быть легкими и полезными, а потому приготовьте следующие: Бутербродики с красной икрой, или шпротами. Канапе из сыра и овощей. Рафаэлло из крабовых палочек с яйцами, сыром и зеленью. Горячее блюдо: С ним вы можете пофантазировать и побаловать себя. Самым распространенным является гусь или утка с яблоками. Вот только имейте ввиду что если у вас имеются проблемы с желудком, то такое блюдо вам не подойдет, так как оно очень жирное. Мясо, его вы можете сделать любым, но лучше всего запечь его в духовке большим куском, заранее тщательно промариновав в смеси сои и чеснока. Самым простым блюдом является запеченная курица, которая была смазана сметаной или майонезом. А самым вкусным являеться плов с курицей. Десерт: Именно эта часть праздничного стола должна быть легкой, а потому не советуем вам печь торты или пироженные. Гораздо лучше будет, если вы приготовите фруктовый салат с медом и орехами. Если же вам хочется чего-то необычного, то прекрасным решением станет терамису или мусс с малиновым сиропом и фисташками. Напитки: Не стоит увлекаться большим количеством спиртного, а из прохладительных напитков самыми лучшими являются гринтвейн или натуральный свежевыжатый сок. . . . . . . . . . . . . . . .