Холодильные витрины

Сейчас очень большое количество продовольственных магазинов, которое только продолжает увеличиваться. Соответственно, возрастает спрос на холодильное оборудование. Основной и самый популярный вид такой техники – это холодильная витрина. Они выполняют сразу несколько функций: поддерживают необходимую температуру для продуктов и демонстрируют товар. Также с их помощью можно дополнить интерьер магазина. Какие бывают виды холодильных витрин? Разделение этого оборудование производится по разным критериям. Основной – это температурный показатель. Таким образом, они делятся на среднетемпературные, низкотемпературные, многофункциональные, кондитерские и рыбные. 1. Среднетемпературные витрины наиболее распространённые в магазинах, так как в них можно хранить различные продукты питания. Их температура охлаждения в пределах от 0 до + 10 оС. 2. Следующий вид – это низкотемпературные холодильные витрины Их используют для демонстрации и хранения замороженных продуктов. Температура в таких витринах равна -10…0 оС. Эти устройства менее популярны, в магазинах они составляют четверть от всего остального холодильного оборудования. 3. Многофункциональные холодильники работают со средними температурами между первым и вторым видом, которые равны -5…+5 оС. Они обеспечивают хорошие условия для хранения мяса и других разных продуктов. Несмотря на то, что такие холодильные витрины универсальные, всё же они не такие популярные, как среднетемпературные и низкотемпературные. 4. Немного от предыдущих видов отличается кондитерская холодильная витрин. Прежде всего, внешним видом. Он обусловлен тем, что ним удобнее пользоваться и демонстрировать различные кондитерские изделия. Такая техника имеет более яркий дизайн, чтобы привлечь к себе покупателей не только содержимым. Температура в этих холодильных витринах такая же, как и в среднетемпературных моделях. 5. Рыбные витрины также отличаются конструкцией и предназначены специально для хранения и демонстрации морепродуктов и рыбы. Температура в этих устройствах такая же, как и в низкотемпературных холодильных витринах, чтобы замороженная продукция сохраняла свой вид и свежесть до покупки. В основном такую технику используют в больших магазинах. . . . . . . .