Без обмана. Бизнес на просрочке

Плесень, неприятный запах, изменение цвета, зачерствение - все эти признаки порчи продуктов не помеха для продавцов, мечтающих о наживе. В выпуске программы Бизнес на просрочке из цикла Без обмана авторы попытались выяснить, как недобросовестные ритейлеры оживляют продукты.
Просроченные продукты по закону должны быть утилизированы. Почему же для некоторых отечественных продавцов сжигание, захоронение и переработка так и не стали нормой? Есть ли гарантии того, что эти продукты не попадут на наш стол? Почему рынки с просроченными продуктами возникают вновь и вновь? Можно ли их побороть? Из-за чего бессильны надзорные органы, и как покупательская солидарность может изменить ситуацию? Как пытаются обмануть своих посетителей владельцы точек общепита?
Авторы программы дают полезные и практические советы о том, как не стать жертвой обмана.
Покупайте продукты, внимательно их осматривайте, обращая внимание на цельность упаковки, дату изготовления, срок и условия хранения. Если вас ничего не насторожило - можно покупать.
Чем дальше товар расположен на прилавке, тем он свежее.
Избегайте товаров с затёртыми или перебитыми датами. Поверх срока годности не должно быть дополнительного штрих-кода.
Питаться лучше в сетевых кафе и ресторанах. В этих заведениях большой поток людей, поэтому просроченных продуктов там, скорее всего, нет.
Избегайте вновь открытых кафе и ресторанов. Первые три года эти заведения не посещают надзорные органы.
Старайтесь не употреблять просроченных продуктов. Даже если вы не отравитесь, следует помнить, что они могут негативно сказаться на репродуктивной системе и могут привести к генетическим сбоям в будущем.
Главное - не стоит бояться отстаивать свои права. Только ответственные покупатели способны переломить ситуацию и заставить уважать себя.