Чистая еда Производство экоколбасы

Сегодня потребитель все с большей опаской смотрит на колбасные витрины. А ведь своя натуральная колбаса без усилителей вкуса, консервантов и красителей - украшение любого стола. Только откуда нам, городским жителям, знать, как правильно делать колбасу? Александр Бродовский, в прошлом журналист-переводчик, однажды всерьез задумался о здоровом питании и решил организовать собственное производство мясной продукции. В этой программе он поделится секретами с теми, кто мечтает о своем экохозяйстве и чистой еде