Естественный отбор Красная икра

Красная икра - символ Нового года и главный атрибут праздничного стола. Только всё чаще потребители жалуются на то, что им попадается невкусный деликатес. Действительно, купить хорошую икру в магазине не так-то просто. Во-первых, её научились подделывать, и вместо натурального продукта вам могут продать подкрашенные желатиновые шарики. Во-вторых, даже если икра настоящая, то всё равно может вас разочаровать - часто её готовят из замороженного сырья и обильно сдабривают консервантами. Как не прогадать и выбрать вкусную и качественную икру к новогоднему столу? Как отличить подделку? Где производится продукт первого сорта? Почему приобретать лакомство лучше всего в стеклянных банках? Разобраться в этих вопросах ведущим и зрителям помогут профессиональные эксперты и Народный артист России Левон Оганезов.