Естественный отбор Перец чёрный молотый

Согласно статистике, черный перец считается самой популярной и древней приправой. Открытая в Индии несколько тысяч лет назад, эта специя триумфально прошагала по всей планете, сделав традиционные блюда всего мира ароматнее, вкуснее и острее. Она прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами, грибами, успешно применяется при консервировании и мариновании. И если в древние времена в силу своей труднодоступности перец ценился на вес золота и мог служить хорошим приданым, то теперь он есть на кухне у каждой хозяйки. Как выбрать перец надлежащего качества? Чем полезна эта специя? Могут ли образцы продукта отличаться по цвету? Правда ли, что перец может помочь в борьбе с депрессией? Как в домашних условиях проверить наличие посторонних примесей в продукте? Разобраться в качестве черного молотого перца поможет актриса театра и кино Наталья Унгард. Она расскажет, где и как использует эту популярную приправу. Кроме традиционных исследований и экспериментов, зрители увидят, как с помощью специй создаются настоящие произведения искусства.