Естественный отбор Хмели-сунели - приправа в пакетах

Не за горами долгожданный сезон пикников с шашлыками, а поэтому - уже самое время готовить мангал и шампуры, а также искать эксклюзивные рецепты приготовления мяса на углях. Одной из самых популярных составляющих в составе маринадов считается душистая смесь хмели-сунели, что в переводе с грузинского означает сухая пряность. Несложно догадаться, что эта ароматная приправа традиционно считается визитной карточкой именно грузинской кухни и имеет множество вариаций. Кроме того, хмели-сунели идеально сочетается практически с любыми продуктами.
В чем ее секрет? Какие ингредиенты входят в традиционный состав приправы, а какие в сокращенный? В чем ее польза организму? Кому следует использовать хмели-сунели с осторожностью? Насколько безопасно покупать смесь на развес на рынке? Как вас обманывают производители пряностей?
Изучать ароматную тему вместе с профессиональными и народными экспертами будет настоящий грузин, битбоксер, музыкант - Вахтанг.

Год создания фильма: 2016

Жанр фильма: , , ток-шоу,