Эволюция Выпуск от 17 декабря

Этот продукт изменил наше тело. Наш образ жизни. Наш мозг. Его добыча внесена в список величайших событий, повлиявших на историю человечества, наряду с изобретением интернета или полетом в космос. Сам он, а точнее его проникновение в нашу жизнь, по мнению ряда ученых, является величайшей ошибкой человечества. Речь идет о сахаре. О простом углеводе, состоящем из сахарозы и глюкозы. В сахарном вопросе еще много загадок, но последние открытия позволяют ученым, не скрываясь, называть сахар - опасным наркотиком.