Эволюция Выпуск от 3 сентября

Что же это за продукт - мясо? Почему одни ученые уверяют, что это незаменимый источник белка и железа, что без него человек не может быть здоровым? А другие уверяют, что употребление мяса сокращает жизнь, является главной причиной возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака? Кем же является человек по своему строению - хищником или травоядным? Самые авторитетные диетологи, биохимики и антропологи мира представят свои точки зрения.