Их нравы Чили: Красные и чёрные. Франция: Парфюмеры. История успеха. Испа

Чили: Красные и чёрные.Возраст мумий культуры чинчорро достигает девяти тысяч лет. В сравнении с ними мумии египетских фараонов - просто малолетки! Тому, что мумии чинчорро легко прошли сквозь века, помог чрезвычайно сухой местный климат. В Арике - Городе вечной весны - почти не бывает дождей, но воздух при этом чист и свеж. В музее университета Тарапака делается всё для сохранности и изучения этих пришельцев из далёкого прошлого. Мы узнаем, чем чёрные и красные мумии отличаются от мумий простых, и как жили люди, ни много ни мало, в семидесятом веке до нашей эры!.. Арику часто именовали Серебряным портом, здесь швартовали свои корабли самые знаменитые пираты. А городская чрезвычайно сейсмостойкая церковь была спроектирована самим Эйфелем.Франция: Парфюмеры. История успеха.Город Грас называют парфюмерной столицей мира. Неслучайно здесь учился искусству создания ароматов главный герой романа Патрика Зюскинда Парфюмер, - гений, ставший злодеем. А вот реальные парфюмеры Граса прошлых веков и нашего времени - гении добрые. В местном Музее парфюмерии, одном из крупнейших в мире, и в современном производственном цехе мы узнаем, чем духи отличаются от туалетной воды, как сотни компонентов духов помещаются в три ноты аромата. И почему каждый профессиональный парфюмер должен уметь... играть на органе!Испания: Устрицы с апельсинами.Район дельты реки Эбро в Каталонии - место разведения устриц с совершенно особым вкусом. Устричный плантатор Аугустин Бертомео откроет несколько секретов здешних аквафермеров. Оказывается, своим исключительно приятным вкусом каталонские моллюски обязаны постоянному смешению морской и речной воды. Кроме того, для их размножения надо использовать только местных устриц, эксперименты с завозными мальками ни разу не дали желаемого результата... Масса маленьких хитростей и у владельцев цитрусовых садов. Поливает деревья и вносит удобрения современная автоматика. А вот собирают урожай - клементины и апельсины - кооператоры. Они платят за килограмм плодов совсем небольшие деньги, а потом либо перепродают их дороже, либо делают соки и джемы. Своими рецептами готовки из цитрусовых поделится хозяйка сада. Сеньора Андреу испечёт свой фирменный апельсиновый торт.

Ведущие:Дмитрий Захаров, ,