Корякский суп Апана

Во время путешествия по притягательной и экзотичной Камчатке, по возможности, стоит обязательно познакомиться с представителями самой многочисленной группы коренного населения полуострова - коряками. Название коряк появилось в 18 веке. Оно произошло от слова хора, что означает олень. Первые русские поселенцы, пришедшие на полуостров, часто слышали эти слова из уст местных жителей и стали называть их коряками, то есть пасущими оленей.