Кухня с Сержем Марковичем 41 серия

Серж Маркович утверждает, что для приготовления одного стейка вам понадобиться вырезки оленины 400 грамм. А для приготовления гарнира нарежьте одну луковицу, добавьте мелко нарезанной зелени петрушки, посолить, поперчить выжать сок половины лимона, все тщательно перемешать. На разогретую сковородку положить чеснок и выложить 200 гр. лисичек, обжарить грибы и смешать с замаринованным луком. Гарнир на 2 минуты добавить к приготовленному стейку, накрыть крышкой и дать потомиться при выключенном огне. Выложить гарнир и стейк на тарелку. Можно украсить блюдо мелко нарезанной зеленью приятного аппетита!