Морская кухня Свинина в кисло-сладком соусе и свинина с квашеной капустой

Отправимся вместе с Анхелем Леоном и его командой в путешествие вдоль живописного побережья Испании, от побережья Страны Басков до Галисии, Андалусии и Валенсии. Они поделятся своим опытом приготовления свежайшей морской рыбы на открытом воздухе, а также расскажут о местных кулинарных традициях, которые они почерпнули во многих портах страны