Пшеничная каша по-петровски

Петербург с его островами и каналами, белыминочами и памятниками архитектуры всегда был окутан мифами и легендами. А поройдаже наделялся некой мистической силой. Это привлекало сюда людей искусства.Прежде всего — писателей и поэтов. В 19 веке в городе в разное время жили иработали теперь уже всемирно известные литераторы — Александр Пушкин, НиколайГоголь, Федор Достоевский и многие другие. В тот период для встреч и обсужденийсвоих произведений они собирались не только в светских салонах, но и вразличных кафе, которые именовали литературными. Одним из таких мест сталакондитерская Вольфа и Беранже на Невском проспекте. Она была открыта в 1816году и просуществовала до середины 19 века. После в её стенах располагались ещенесколько заведений, а последние 20 лет — ресторан, который так и называетсяЛитературное кафе. Чтобы познакомиться с кулинарными традициями этого места,узнать какие блюда предпочитали собиравшиеся там литераторы, а заодно иприготовить одно из них — в Литературное кафе отправилась ведущая RTG TV Мария Мумичева