Ресторан трав и специй Кинза

Кинза или кориандр. В разных уголках земного шара это растение знают также арабской, мексиканской или китайской петрушкой. Его используют в качестве приправы во многих национальных кухнях мира. Популярна она и на Северном Кавказе. В Краснодаре кинзе спели настоящую оду - в честь нее назвали ресторан. Его изюминка — обильное использование трав и специй. В этом убедилась Ольга Дегтярева. Ведущая РТГ научилась готовить салат с кориандром, вареники со шпинатом и халву с лепестками роз.