С научной точки зрения Химия нашего тела. Сахар

Когда-то он ценился наравне с золотом. В борьбе за него гибли люди, переделывались границы государств... Со временем этот белый порошок подчинил себе весь мир. Не героин, не кокаин и не морфий. Это - обыкновенный сахар.
Сахарная зависимость - сегодня это официальный диагноз. Есть даже клиника в Швеции, где лечат сахарных наркоманов. Они не могут жить без сладкого. Если их лишить сахара, у них наступает самая настоящая ломка...
Но как вырваться из сладкого плена? Ведь сахар повсюду: конфеты, выпечка, молочные продукты, газировка, соусы и даже... колбаса. У такой сладкой жизни - горький привкус. Сахарный диабет, слепота, поражения сосудов, атеросклероз, депрессии и умственная отсталость - список болезней, вызванных сахаром, неуклонно растет. Под ударом не только взрослые, но и дети.
Каков механизм сахарной зависимости? Правда ли, то сахар - основная пища мозга? Бывает ли полезный сахар? Чем сахар можно заменить? В наших ли силах разомкнуть его сладкие объятья? Об этом - и не только - новый фильм из цикла Химия нашего тела.

Год создания фильма: 2015