Хлеб и Бессмертие

В последние десятилетия люди едят так называемый быстрый хлеб, который изготовлен по быстрым рецептам с использованием улучшителей вкуса и запаха. А между тем, правильно приготовленный хлеб может способствовать похудению и обладает противораковым действием. Зритель побывает во Франции, в небольшой пекарне, которая славится на всю страну. Сравнив сделанный здесь хлеб с обычными багетами, покупатели стали называть его живым. Французский химик, специалист по оценке хлеба Ю. Широн оценит вкус и аромат русского хлеба - бородинского черного и белого нарезного.