Программа передач ЕДА на 16 декабря 2016

04:00 Птица. От филе до фарша Гречневый суп с потрошками на курином бульоне с сельдереем и сме

Хороший бульон должен быть не только вкусным, но и золотистым. Сергей Малаховский расскажет обо всех секретах приготовления именно такого бульона. Готовьте так и никак иначе!

04:30 Жарка в натуре! Бараньи рёбрышки c томатным соусом

Мясо, приготовленное не на сковороде, а на мангале получается в разы вкуснее. Почему? Во всём виноваты угли и свежий воздух! Кстати, у баранины есть один секрет. Чем проще маринад, тем вкуснее результат!

05:00 Дети, за стол! Картофельные лодочки с треской и десерт из творога

Картофельные лодочки с треской и десерт из творога. Приготовление рыбы для детей отличается особой тщательностью. Как разделывать рыбу, как её вкусно приготовить и оригинально подать - расскажет наш повар. На десерт - снежки из творога и сухофруктов

05:20 Теле-теле-тесто Деревенский пирог

Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса - отличная основа для сытного пирога. Такое тесто просто идеально подчеркнёт вкус любой начинки, а сам пирог получится очень румяным и аппетитным.

05:50 В мундире и без Дрочёна с беконом

Как сделать сытное и быстрое блюдо? Вариантов много, но без картофеля не обойтись! Натёрли, замешали и обжарили – что может быть проще? Но какой результат! Год: 2015

06:00 Пряная луна и сладкий ветер Бубур Инджин – балийский пудинг из чёрного риса

Что такое "приятное с полезным"? Это балийский десерт, приготовленный из "риса долгожителей". Год: 2015

06:20 Сласти от Насти Рисовый пудинг с черешневым чатни

Сладкий рисовый пудинг с ванилью в этом рецепте приобретает совершенно непривычный вкус. Главный секрет заключен в чатни - густом джеме из черешни с необычными для десертов специями.

06:40 Десерты лайт Два варианта панна-котты лайт

Приготовить низкокалорийную панна-котту совсем не трудно. Забудьте про жирные сливки – используйте десятипроцентные! Десерт получится лёгкий, нежный и такой же вкусный, как классический.

07:00 Зощенко. Сладкие рассказы Пирожные Пионерская правда

Пирожные "Пионерская правда" и банановый коктейль. Ведущая готовит оригинальные домашние пирожные на основе покупных вафель, так напоминающих вафли времен детства. Очень легко и эффектно.

07:20 Сырники без комплексов Робин Гуд

Наш Робин Гуд способен спасти любой завтрак, обед, а заодно и ужин. Ведь если сырник с луком и яйцами, то это уже полноценное блюдо с белками, жирами, углеводами и мужским характером.

07:30 Что едим, профессор? Мороженое

Покупая мороженое, вы не задумываетесь, может ли оно быть опасным для здоровья. Стоит ли бояться пальмового масла и пищевых добавок в составе любимого лакомства, расскажет профессор Ишевский. Год: 2015

08:00 Лазерсон. Любимое Лагман

Страсть к кулинарным экспериментам заводит Илью Лазерсона в самые неожиданные места. К примеру, свой любимый способ приготовления этого блюда маэстро нашел в абсолютно не примечательном павильоне на одном московском рынке.

08:30 Дежурный по кухне Куриная грудка в беконе с авокадо

Дежурный по кухне Владимир Павлов приготовил сочные куриные грудки с любопытной начинкой, завернул в бекон и добавил отличный соус. Почти всё нашлось под рукой. Легко и быстро – и диетолог, кстати, одобрил!

09:00 Еда лайт Острая индейка с салатом и йогуртовым соусом

Индейка - продукт, который по праву занимает достойное место в блюдах в стиле лайт: легко готовится, отлично сочетается с овощными гарнирами и несёт в себе максимум пользы и минимум лишнего жира

09:25 В мундире и без Картофельные крокеты с грибами

Как вы поступаете, если хочется чего-то вкусного и картофельного? Мы делаем так: нарезаем, отвариваем, разминаем, формуем, панируем, обжариваем и едим! Звучит долго и сложно? На самом деле всё быстро и просто! Год: 2015

09:30 Жарка в натуре! Бараньи рёбрышки c томатным соусом

Мясо, приготовленное не на сковороде, а на мангале получается в разы вкуснее. Почему? Во всём виноваты угли и свежий воздух! Кстати, у баранины есть один секрет. Чем проще маринад, тем вкуснее результат!

09:50 Дети, за стол! Паровая фриттата с овощами

Паровая фриттата с овощами. Фриттату можно готовить с чем угодно и когда угодно. С грибами и спаржей, с лососем и спагетти, с кускусом и кешью. Денис приготовит для детей классическую фриттату с овощами в стаканчиках. Блюдо для детей от 2 лет.

10:20 Сырники без комплексов Харакири

Сырники с селёдкой! Да ну?! Не может быть! А к ним еще и зелёный лук с чили перцем. Это вам не детское меню, а смелый и сытный мужской завтрак! Не верите? Попробуйте!

10:30 Небанальная кухня Павлова Хлебный крем-суп с грудинкой и перловкой

Перловка - отличная основа для великолепного супа! Думаете, это банальный рассольник? На кухне Павлова нет места стандартным рецептам, поэтому будет хлебный суп с перловкой: вкусно, питательно и небанально.

11:00 Пряная луна и сладкий ветер Бирманский салат Леппет Тхок с квашеным чаем

Если вы окажетесь в Мьянме, то вряд ли найдёте там привычную квашеную капусту, но квашеный чай продают там повсеместно. Год: 2015

11:30 Если ужин быстро нужен Свинина – рис – томаты

Фантазия и творчество – верные помощники в ежедневной готовке. БыстроКатя выступает не только за сытность, но и за оригинальность в еде, поэтому на ужин сегодня она готовит свинину на косточке с рисом и банановым кетчупом. Год: 2015

12:00 Теле-теле-тесто Штрудель

Великолепный образец австрийской выпечки, завоевавший поистине мировую популярность. Казалось бы, всего-навсего рулет из тонкого теста с различной начинкой. Но это действительно невероятно вкусно!

12:30 Белорусская кухня Зуцы

Белорусское национальное блюдо зуцы - это восхитительные котлетки из грибов с хрустящей золотистой корочкой. Делаются очень просто! Главное - запастись грибами - шампиньонами, лесными и, желательно, белыми. Год: 2015

13:00 Мясо. От филе до фарша Свиная отбивная с яблочным чатни

Свиная отбивная с ризотто и яблочным чатни. Используется свиной окорок. Как приготовить вкусное блюдо из "некрасивого" куска мяса? - Нужно хорошенько его отбить! Это придаст ему нежный вкус. А панировка в муке и взбитых яйцах - аппетитный внешний вид

13:30 Обед безбрачия Кюфта - фрикадельки из баранины

Кюфта, фрикадельки, тефтели - как не назови это нежнейшее блюдо из мяса, а оно в любом случае звучит аппетитно... Илья Лазерсон в очередной раз своим примером показывает, как здорово уметь вкусно готовить. Мужчины! Присоединяйтесь.

14:00 Еда лайт Куриная печёнка с медовым луком и пюре из зелёного горошка

Куриная печёнка с медовым луком и пюре из зелёного горошка. Нежная куриная печёнка с ярким и лёгким гарниром из зелёного горошка - вкус и польза в стиле лайт!

14:30 Без запретов Как грамотно набрать дополнительный вес?

Набрать дополнительный вес такая же проблема, как и скинуть лишние килограммы. Но существует проверенная система, следуя которой можно достичь желаемой цели. Об этом и расскажет диетолог Андрей Бобровский.

14:50 Сырники без комплексов Харакири

Сырники с селёдкой! Да ну?! Не может быть! А к ним еще и зелёный лук с чили перцем. Это вам не детское меню, а смелый и сытный мужской завтрак! Не верите? Попробуйте!

15:00 Зощенко. Сладкие рассказы Пирожные Пионерская правда

Пирожные "Пионерская правда" и банановый коктейль. Ведущая готовит оригинальные домашние пирожные на основе покупных вафель, так напоминающих вафли времен детства. Очень легко и эффектно.

15:25 В мундире и без Дрочёна с беконом

Как сделать сытное и быстрое блюдо? Вариантов много, но без картофеля не обойтись! Натёрли, замешали и обжарили – что может быть проще? Но какой результат! Год: 2015

15:30 Небанальная кухня Павлова Японский десерт из зелёного горошка

Настоящий кулинарный шедевр для тех, кто хочет новых вкусовых ощущений: удивительно красивый и очень небанальный японский десерт, в котором поразительным образом сочетаются простота и оригинальность.

16:00 Пряная луна и сладкий ветер Том Кха Гай - куриный суп с кокосовым молоком и галангалом

Чтобы бульон имел нежный вкус, тайские повара добавляют в него дайкон. И это только один из секретов приготовления ароматного куриного супа. Год: 2015

16:30 Если ужин быстро нужен Курица – рис – вино

Придумывая блюдо на ужин, старайтесь всегда "завернуть" что-нибудь интересное. Ваш авторский рецепт достоин восхищений! Имея курицу, рис и вино, почему бы не сделать куриные рулетики с тминовым рисом и соусом из авокадо? Год: 2015

17:00 Теле-теле-тесто Деревенский пирог

Нежнейшее дрожжевое тесто холодного замеса - отличная основа для сытного пирога. Такое тесто просто идеально подчеркнёт вкус любой начинки, а сам пирог получится очень румяным и аппетитным.

17:30 Дежурный по кухне Куриная грудка в беконе с авокадо

Дежурный по кухне Владимир Павлов приготовил сочные куриные грудки с любопытной начинкой, завернул в бекон и добавил отличный соус. Почти всё нашлось под рукой. Легко и быстро – и диетолог, кстати, одобрил!

18:00 Крутой замес Оливье – Горячий салат с говядиной

У каждой хозяйки свой рецепт оливье. Но если вы хотите удивить своих гостей, необязательно покупать дорогие продукты. Из этих же ингредиентов приготовьте салат с соусом из консервированного горошка и корнишонов.

18:20 Пряная луна и сладкий ветер Сом Там. Овощной салат

Тайские женщины любят этот салат за то, что он помогает похудеть. Они готовят до 20 разновидностей этого блюда. Кулинарный секрет красоты таек вы узнаете, посмотрев нашу программу. Год: 2015

18:45 Была бы тарелка - а повод найдётся! Салат а-ля нисуаз и морс

Как заставить ребёнка съесть полезную рыбу, капусту и французскую фасоль? Приготовьте салат нисуаз! Конечно, он будет немного отличаться от традиционного французского блюда, но непременно придётся по вкусу вашему ребёнку! Год: 2015

19:00 Принципы Лазерсона Селёдка под шубой

Селёдка под шубой - король среди русских салатов. Вариантов приготовления много, но мы знаем самый правильный и вкусный. Главные секреты - в мелочах! Как подготовить лук, как чередовать слои, как сохранить красивую форму салата - всё в этом выпуске.

19:30 В мундире и без Картофель в кляре

Картофель – верный друг и помощник на кухне! Он подчинится любой вашей идее! Хочется чего-то хрустящего снаружи и нежного внутри? Включайте плиту, мойте картофель – у нас есть отличный план! Год: 2015

19:40 Небанальная кухня Павлова Карпаччо из свёклы

Свёкла - это не только борщ или винегрет! Хватит мыслить стандартно, смотрите шире! Карпаччо из свёклы со свекольным песто - безумно вкусно, совсем небанально и вовсе несложно

20:00 Небанальная кухня Павлова Хлебный крем-суп с грудинкой и перловкой

Перловка - отличная основа для великолепного супа! Думаете, это банальный рассольник? На кухне Павлова нет места стандартным рецептам, поэтому будет хлебный суп с перловкой: вкусно, питательно и небанально.

20:25 В мундире и без Картофельные крокеты с грибами

Как вы поступаете, если хочется чего-то вкусного и картофельного? Мы делаем так: нарезаем, отвариваем, разминаем, формуем, панируем, обжариваем и едим! Звучит долго и сложно? На самом деле всё быстро и просто! Год: 2015

20:30 Лазерсон. Любимое Лагман

Страсть к кулинарным экспериментам заводит Илью Лазерсона в самые неожиданные места. К примеру, свой любимый способ приготовления этого блюда маэстро нашел в абсолютно не примечательном павильоне на одном московском рынке.

21:00 Сладкие шалости Торт Шоколауни

Торт Шоколауни - это рай для любителей ароматного, терпкого шоколада! Чудесный шоколадный бисквит с миндалём и корицей - это ещё не всё! Забавно, что перед сладкой трапезой на поверхности торта можно поиграть в крестики-нолики!

21:30 Пряная луна и сладкий ветер Бирманский салат Леппет Тхок с квашеным чаем

Если вы окажетесь в Мьянме, то вряд ли найдёте там привычную квашеную капусту, но квашеный чай продают там повсеместно. Год: 2015

22:00 Теле-теле-тесто Штрудель

Великолепный образец австрийской выпечки, завоевавший поистине мировую популярность. Казалось бы, всего-навсего рулет из тонкого теста с различной начинкой. Но это действительно невероятно вкусно!

22:30 Если ужин быстро нужен Свинина – рис – томаты

Фантазия и творчество – верные помощники в ежедневной готовке. БыстроКатя выступает не только за сытность, но и за оригинальность в еде, поэтому на ужин сегодня она готовит свинину на косточке с рисом и банановым кетчупом. Год: 2015

22:55 Сырники без комплексов Робин Гуд

Наш Робин Гуд способен спасти любой завтрак, обед, а заодно и ужин. Ведь если сырник с луком и яйцами, то это уже полноценное блюдо с белками, жирами, углеводами и мужским характером.

23:00 Без запретов Как избежать ошибок при похудении?

Хочу похудеть за неделю на 5, нет на 10 килограммов! Мечта многих? Мечту действительно можно сделать явью, но соблюдая правила, и главное из них – не торопиться. Об этом поговорим с диетологом Андреем Бобровским.

23:30 Дежурный по кухне Судак с соусом из рукколы и хрена

Не может такого быть, чтобы у вас дома не нашлись картофель, морковь, горчица и хрен! Имея эти продукты и добавив судака, дежурная по кухне Катя Скворцова приготовит отличный ужин и угостит гостя.

00:00 Зощенко. Сладкие рассказы Парфе с фруктами

Чудесный нежный десерт настолько вкусен и прост в приготовлении, что с успехом может стать любимым сладким блюдом.

00:30 Армянская кухня Кчуч Мусалер

Кчуч (Мусалер) - невероятно ароматное, вкусное и полезное блюдо армянской кухни. Нежнейшая баранина, овощи, большое количество зелени и специй запекаются в фольге. Минимум приготовления и максимум пользы - мясо и овощи в собственном соку!

01:00 Дети, за стол! Суп из чечевицы с овощами и сырные палочки

Сварить суп из чечевицы просто, но и здесь есть свои секреты. А к супу подадим сырные палочки, тесто для которых нужно мешать исключительно деревянной ложкой. Об этом и не только расскажет наш повар.

01:30 Лазерсон. Любимое Салат из кальмаров двумя способами

Вы не любите майонез, а ваши родные его обожают? Кулинарное искусство - это искусство компромисса. Илья Лазерсон готов это доказать. Необычайно вкусный салат он приготовит в двух вариантах, чтобы все остались довольны.

02:00 Пряная луна и сладкий ветер Ям Тэнг Куа. Салат из огурцов и помидоров

Этот простой салат готовится в Таиланде повсеместно и служит отличным перекусом в жаркий полдень. Родом он из Аюттхайи - древней столицы Таиланда. А как родился этот рецепт, узнаете, посмотрев программу. Год: 2015

02:30 Небанальная кухня Павлова Капустный крем-суп с треской

Что небанального может быть в капустном супе? Всё! Кухня Павлова - это место, свободное от кулинарных шаблонов и стандартных рецептов. Поэтому вместо щей - оригинальный крем-суп... Попробуйте! Вам понравится!

03:00 Была бы тарелка - а повод найдётся! Струффоли и смузи

Струффоли - традиционное итальянское блюдо - жареные во фритюре шарики теста. Приготовить их несложно. А если к ним вы приготовите смузи, успех на детском празднике гарантирован. Год: 2015

03:15 Еда лайт Медово-тыквенный суп и тёплый салат

Два простых, вкусных и, конечно же, лёгких блюда, которые отлично подходят для полноценного обеда в стиле лайт: ароматный тыквенный суп, дополненный шикарным вариантом подачи, и тёплый салат из куриной печёнки.

03:40 Что едим, профессор? Майонез

Почему майонез есть нельзя, знают все: в его составе - эмульгаторы, консерванты, стабилизаторы и другие не менее опасные "Е". А вот почему майонез есть можно, знает только профессор Ишевский. Год: 2015