Программа передач ЕДА на 24 декабря 2016

04:00 Рыба. От филе до фарша Штрудель с горбушей и нутовой пастой

Думаете, штрудель может быть только со сладкой начинкой? Ошибаетесь! Сергей Малаховский вам покажет, как приготовить штрудель со свежей горбушей, копчёным палтусом и ароматной бобовой пастой.

04:30 Рыба и гриль Сиг в соли с печёной свёклой

Сиг – очень нежная и ароматная рыба. Как сохранить всё это в готовом блюде? Соленой каркас – прекрасное решение, которое, кстати, ещё и выглядит весьма эффектно.

05:00 Дети, за стол! Суп из чечевицы с овощами и сырные палочки

Сварить суп из чечевицы просто, но и здесь есть свои секреты. А к супу подадим сырные палочки, тесто для которых нужно мешать исключительно деревянной ложкой. Об этом и не только расскажет наш повар.

05:20 Теле-теле-тесто Итальянский сладкий хлеб

Устоять от соблазна попробовать кусочек этого сладкого хлеба просто невозможно! А за первым кусочком обязательно будет второй: рука сама потянется за добавкой! Не верите? Испеките это чудо - и вы всё поймете сами!

05:50 В мундире и без Комы с клюквенным соусом

Картофель, сало и лук – чего не хватает этой тройке? Клюквы, конечно! Ещё не пробовали? А зря! Обязательно выделите полчаса на то, чтобы побаловать себя этим блюдом. Год: 2015

06:00 Теле-теле-тесто Рождественское полено

Этот французский рождественский торт в виде полена, по сути, является разновидностью рулета из бисквитного теста с кофейным кремом. Оригинальный рецепт как для праздничного стола, так и для обычного чаепития.

06:35 Без запретов Праздничные дни – виновники лишних килограммов?

Скоро праздники, и я неизбежно наберу лишние килограммы, так думают многие. Однако существует заветное правило "6 П", благодаря которому лишние килограммы не страшны. Тайну раскроет диетолог Андрей Бобровский.

06:50 В мундире и без Рулет из лаваша с картофелем

Картофель, лук и бекон – отличное сочетание для кулинарного творчества! Из этого набора можно "завернуть" отличное блюдо. Включаем фантазию, плиту и начинаем творить! Год: 2015

07:00 Сласти от Насти Шоколадный торт Сюрприз

Название этого торта полностью оправдано, ведь нежнейший, насыщенный шоколадом бисквит скрывает внутри… кокосовые творожные шарики. Ароматы пряного кофе и волшебного торта так притягательны, что устоять против такого соблазна невозможно!

07:20 Сырники без комплексов Кепка Мономаха

И причём тут Мономах? Да может и не причём! Однако вкус у этого блюда - царский. Шутка ли: отменные сырники, нежный крем из кураги, а венец всему - экзотические лакомства.

07:30 Что едим, профессор? Майонез

Почему майонез есть нельзя, знают все: в его составе - эмульгаторы, консерванты, стабилизаторы и другие не менее опасные "Е". А вот почему майонез есть можно, знает только профессор Ишевский. Год: 2015

08:00 Лазерсон. Любимое Запечённые каннеллони

Конечно, Илья Лазерсон больше любит готовить, чем есть. Но, именно поэтому, его вкусу можно доверять! Традиционные итальянские каннеллони с нежнейшей начинкой запечённые в сливочном соусе - блюдо, которое должен попробовать каждый.

08:30 Дежурный по кухне Тёплый салат с куриными сердечками

Вам, может, и в магазин не придётся идти – разве что за куриными сердечками. Ведь дома найдутся картофель, яйца и еще немного продуктов для салата. А о пользе блюда расскажет диетолог.

09:05 7 нот вегетарианской кухни Фисташковый рис

Ведущий готовит фисташковый рис. Простое и оригинальное блюдо. Приятный аромат ему придают лимонная цедра и пряности. Выглядит при подаче к столу нарядно и празднично.

09:15 7 нот вегетарианской кухни Экзотический вьетнамский салат

Согласно восточным традициям, блюдо заправляется острым, пряным соусом. Несмотря на всю экзотику, готовится оно быстро и просто.

09:25 В мундире и без Тёплый картофельный салат с орехами

Максимальное простое, но при этом весьма оригинальное блюдо - то, что надо для настоящий любителей картофельных блюд. Год: 2015

09:30 Лазерсон. Гриль Кюфта в луке с кускусом

Каким должно быть блюдо, приготовленное на гриле? Вкусным, оригинальным и при этом быстрым! Для тех, кому хочется всё и сразу, маэстро предлагает отличное решение – кюфта в луке. Это стоит попробовать!

09:50 Дети, за стол! Запеканка с судаком и шпинатом

Блюдо для детей от 2 лет. Почти все дети любят макароны. А вот с рыбой ребятишки дружат не всегда. Спрячем рыбу среди слоёв лазаньи и поставим на стол необычную запеканку. И пусть только попробуют не съесть!

10:20 Сырники без комплексов Марьпална

Познакомьтесь, это - Марьпална! Аппетитная, сочная, обладает отменным вкусом, обожает обжаренный лук с беконом, в общем, приятная во всех отношениях! Мы говорим о сырнике, а вы о чём подумали?

10:30 Небанальная кухня Павлова Морковное пюре с куриной печёнкой

Морковь - не просто основа для супов и салатов! Кулинарные возможности этого корнеплода намного шире, главное - знать подход: морковное пюре с куриной печёнкой и морковным соусом - небанально и очень вкусно.

11:00 Теле-теле-тесто Рождественское полено

Этот французский рождественский торт в виде полена, по сути, является разновидностью рулета из бисквитного теста с кофейным кремом. Оригинальный рецепт как для праздничного стола, так и для обычного чаепития.

11:35 Без запретов Праздничные дни – виновники лишних килограммов?

Скоро праздники, и я неизбежно наберу лишние килограммы, так думают многие. Однако существует заветное правило "6 П", благодаря которому лишние килограммы не страшны. Тайну раскроет диетолог Андрей Бобровский.

11:50 В мундире и без Рулет из лаваша с картофелем

Картофель, лук и бекон – отличное сочетание для кулинарного творчества! Из этого набора можно "завернуть" отличное блюдо. Включаем фантазию, плиту и начинаем творить! Год: 2015

12:00 Теле-теле-тесто Саварен

Эта французская выпечка немного напоминает всем известную ромовую бабу. Нежный мякиш, пропитанный сладким сиропом, аппетитная "шапочка" из взбитых сливок и ягод – отличный повод превратить обычное чаепитие в настоящий праздник.

12:30 Дежурный по кухне Тёплый салат с куриными сердечками

Вам, может, и в магазин не придётся идти – разве что за куриными сердечками. Ведь дома найдутся картофель, яйца и еще немного продуктов для салата. А о пользе блюда расскажет диетолог.

13:00 Мясо. От филе до фарша Свиные уши в двух проявлениях

Используются свиные уши. Этот рецепт именно для тех, кто любит не дыню, не арбуз, а... свиной хрящик. Сергей Малаховский готовит сразу два блюда со свиными ушами: острый салат и сытное ризотто. Попробуйте и вы!

13:30 Обед безбрачия Всякая всячина с рисом и курицей

Готовим быстрый обед или ужин из риса, курицы и всего того, что окажется под рукой.

14:05 Еда лайт Курица в соусе терияки с тёплым салатом

Курица в соусе терияки с тёплым салатом. Лёгкое блюдо в японском стиле: нежное куриное филе в соусе терияки с ярким тёплым салатом. Отличное сочетание вкуса, цвета и пользы!

14:30 Без запретов Кому легче худеть – женщинам или мужчинам?

Для многих женщин стройная фигура – смысл жизни. Мужчины чаще всего вовсе не идеализируют свою внешность. Может, поэтому считается, что мужчинам легче похудеть. Так ли это, объяснит диетолог Андрей Бобровский.

14:50 Сырники без комплексов Марьпална

Познакомьтесь, это - Марьпална! Аппетитная, сочная, обладает отменным вкусом, обожает обжаренный лук с беконом, в общем, приятная во всех отношениях! Мы говорим о сырнике, а вы о чём подумали?

15:00 Сладкие шалости Торт Шоколауни

Торт Шоколауни - это рай для любителей ароматного, терпкого шоколада! Чудесный шоколадный бисквит с миндалём и корицей - это ещё не всё! Забавно, что перед сладкой трапезой на поверхности торта можно поиграть в крестики-нолики!

15:25 В мундире и без Комы с клюквенным соусом

Картофель, сало и лук – чего не хватает этой тройке? Клюквы, конечно! Ещё не пробовали? А зря! Обязательно выделите полчаса на то, чтобы побаловать себя этим блюдом. Год: 2015

15:30 Небанальная кухня Павлова Карпаччо из свёклы

Свёкла - это не только борщ или винегрет! Хватит мыслить стандартно, смотрите шире! Карпаччо из свёклы со свекольным песто - безумно вкусно, совсем небанально и вовсе несложно

16:00 В мундире и без Рулет из лаваша с картофелем

Картофель, лук и бекон – отличное сочетание для кулинарного творчества! Из этого набора можно "завернуть" отличное блюдо. Включаем фантазию, плиту и начинаем творить! Год: 2015

16:10 Без запретов Праздничные дни – виновники лишних килограммов?

Скоро праздники, и я неизбежно наберу лишние килограммы, так думают многие. Однако существует заветное правило "6 П", благодаря которому лишние килограммы не страшны. Тайну раскроет диетолог Андрей Бобровский.

16:25 Теле-теле-тесто Рождественское полено

Этот французский рождественский торт в виде полена, по сути, является разновидностью рулета из бисквитного теста с кофейным кремом. Оригинальный рецепт как для праздничного стола, так и для обычного чаепития.

17:00 Теле-теле-тесто Итальянский сладкий хлеб

Устоять от соблазна попробовать кусочек этого сладкого хлеба просто невозможно! А за первым кусочком обязательно будет второй: рука сама потянется за добавкой! Не верите? Испеките это чудо - и вы всё поймете сами!

17:30 Дежурный по кухне Тёплый салат с куриными сердечками

Вам, может, и в магазин не придётся идти – разве что за куриными сердечками. Ведь дома найдутся картофель, яйца и еще немного продуктов для салата. А о пользе блюда расскажет диетолог.

18:00 Птица. От филе до фарша Рагу из гуся, курицы и индейки, запечённое в тыкве с грибами и с

Как сделать соус из мяты? Сколько нужно запекать тыкву? Как правильно приготовить фарш из гуся, курицы и индейки? Эти хитрости от Малаховского для всех любителей вкусно поесть.

18:25 Три соуса К куриной грудке

Три соуса к куриной грудке. Обычная куриная грудка может стать любимым блюдом, если попробовать её с тремя разными "по темпераменту" соусами. Сливочный с мятой и фенхелем, острый с чили и кусочками манго или пикантный с арахисом и зелёным яблоком.

18:40 Теле-теле-тесто Пирог с индейкой и брокколи

Чудесный пирог из рубленого теста, которое делается на основе цельнозерновой муки - отличный вариант быстрой и сытной выпечки. Рассыпчатая основа и низкокалорийная начинка - прекрасное сочетание, не правда ли?

19:05 Небанальная кухня Павлова Салат с бананом и закуска с бананом

Банановое настроение на кухне Павлова: сытный и совсем несложный салат, в дополнение к которому - потрясающая закуска из банана и бекона. Обычный и привычный фрукт в новой небанальной интерпретации!

19:30 Если ужин быстро нужен Говядина – паста – томаты

Простые и понятные ингредиенты, которые идеально сочетаются между собой. Казалось бы, что тут придумаешь ещё? Но Катя не признаёт банальных рецептов. На этот раз она делает жареные макароны с говядиной и томатным соусом. Год: 2015

20:00 Дежурный по кухне Филе индейки с печёными яблоками и апельсиновым соусом

Дежурная по кухне Катя Скворцова предлагает поиграть со вкусами, соединяя сладковатые пряные нотки фруктов с сочной индейкой. Поверьте, игра стоит свеч, тем более, всё необходимое есть у вас дома.

20:30 Лазерсон. Любимое Запечённые каннеллони

Конечно, Илья Лазерсон больше любит готовить, чем есть. Но, именно поэтому, его вкусу можно доверять! Традиционные итальянские каннеллони с нежнейшей начинкой запечённые в сливочном соусе - блюдо, которое должен попробовать каждый.

21:05 Сласти от Насти Шоколадный торт Сюрприз

Название этого торта полностью оправдано, ведь нежнейший, насыщенный шоколадом бисквит скрывает внутри… кокосовые творожные шарики. Ароматы пряного кофе и волшебного торта так притягательны, что устоять против такого соблазна невозможно!

21:30 Пряная луна и сладкий ветер Ям Тэнг Куа. Салат из огурцов и помидоров

Этот простой салат готовится в Таиланде повсеместно и служит отличным перекусом в жаркий полдень. Родом он из Аюттхайи - древней столицы Таиланда. А как родился этот рецепт, узнаете, посмотрев программу. Год: 2015

22:00 Теле-теле-тесто Саварен

Эта французская выпечка немного напоминает всем известную ромовую бабу. Нежный мякиш, пропитанный сладким сиропом, аппетитная "шапочка" из взбитых сливок и ягод – отличный повод превратить обычное чаепитие в настоящий праздник.

22:30 Если ужин быстро нужен Курица – картофель – соевый соус

Вдохновляйтесь ресторанными блюдами и готовьте дома собственные рецепты! Быстрый и оригинальный ужин – это легко! Даже из куриной печёнки, картофеля и соевого соуса может получиться настоящий шедевр в азиатском стиле. Год: 2015

22:55 Сырники без комплексов Кепка Мономаха

И причём тут Мономах? Да может и не причём! Однако вкус у этого блюда - царский. Шутка ли: отменные сырники, нежный крем из кураги, а венец всему - экзотические лакомства.

23:00 Принципы Лазерсона Киевская котлета

Киевская котлета - одно из тех блюд, которые кажутся намного сложнее, чем есть на самом деле. Чтобы все получилось правильно, нужно запомнить всего три принципа: что делать с маслом, как подготовить филе и как завернуть котлету.

23:40 Красивая подача Петух в красном вине

Петух в красном вине. Блюдо, ставшее классикой французской кухни, готовится очень просто, но безусловно стоит того, чтобы хотя бы раз попробовать его приготовить. Сочетание птицы, овощей и сухого красного, причем необязательно дорогого вина - это вку

23:55 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Рождественская курица со спаржей

Рождественская курица со спаржей. Константин Балаханов готовит вариант праздничного, даже рождественского блюда - курицу, фаршированную спаржей, завернутой в блины. Подается на блюде, украшенном еловыми ветками и подпечёнными томатами с солью.

01:00 Дети, за стол! Пожарские котлеты и заварные профитроли

Пожарские котлеты, которые вы научитесь делать, посмотрев эту программу, будут лакомством для детей. Но и десерт детям достанется. Заварные профитроли и полезны, и вкусны.

01:30 Лазерсон. Любимое Курица с солёным лимоном

Этот рецепт удивит вас не только способом приготовления, но и своим составом. И если специальный керамический тажин всё же можно заменить на обычную сковородку, то лимоны в этом блюде обязательно должны быть солёными.

02:00 Пряная луна и сладкий ветер Кай Пхома – курица по-бирмански с рисом

Настоящие бирманцы всегда готовят курицу вместе с костями и кожей и никогда не используют филе в чистом виде. Они уверяют, что так вкуснее. Год: 2015

02:30 Небанальная кухня Павлова Куриное филе в морковном кляре с морковным салатом

Скажите твёрдое "нет" избитым и банальным рецептам! Взгляните на привычные продукты под другим углом! Морковный кляр, куриное филе и салат - чувствуете связь? Тогда это блюдо для Вас

03:00 Была бы тарелка - а повод найдётся! Свекольные блинчики и чайный напиток

Блины - идеальный завтрак для двоих. Хотите удивить свою вторую половинку? Добавьте в тесто свекольный сок. Яркие блинчики с яблочным повидлом и цитрусовым напитком превратят любой завтрак в настоящий праздник! Год: 2015

03:15 Удиви меня вкусно Курица Эрлайн с домашним кокосовым сорбетом

Если курица, замаринованная в соевом соусе с мёдом и арахисовым маслом - это очень вкусно, то ароматный сорбет из кокосового молока с ледяной крошкой - это по-настоящему удивительно.

03:45 Мультиповар Котлеты куриные с овощами

Котлеты куриные с овощами. Куриные котлеты, приготовленные на пару - может ли быть что-то нежнее? - Вполне! Если это куриные котлеты с овощным гарниром, приготовленные в мультиварке. Это блюдо будет не только нежнее, но и вкуснее и полезнее! Год: 201