Программа передач ЕДА на 9 мая 2017

03:00 Птица. От филе до фарша Хрустящий цыплёнок с васаби и жареными огурцами

Узнайте, в каких случаях не стоит выбрасывать кожу, снятую с куриных окорочков, что с ней делать, как правильно обжарить огурцы и что за соус можно приготовить из рыжикового масла и порошка васаби.

03:30 Правило тарелки Запечённый лосось с овощами

Приготовление овощей – дело тонкое, ведь надо сохранить максимум пользы! Какой способ выбрать? Конечно, запекание! А чем дополнить овощную составляющую, чтобы блюдо было максимально полезным, подскажет правило тарелки.

04:00 Грузинская кухня Сулугуни

Сыр сулугуни - это национальная гордость Грузии. Без него не будет настоящего праздничного стола. Кроме того, сулугуни - прекрасная основа для многих блюд и закусок.

04:30 Теле-теле-тесто Гречневый кекс

Этот рецепт - настоящая находка для любителей гречневой крупы. А если вы не питаете нежных чувств к гречке - тем более попробуйте этот кекс! Вы обязательно измените своё мнение!

05:00 Зощенко. Сладкие рассказы Десерт Принцесса на горошине, фруктовые шашлычки

Десерт в бокале с использованием"сухого завтрака", оригинальный и лёгкий в приготовлении. Фруктовые шашлычки непременно порадуют детей своим вкусом и красотой.

05:30 Завтрак с Антоном Абрезовым Детский завтрак

Отличная идея, как сделать из обычной рисовой каши вкусное и питательное блюдо, которое особенно оценят дети. Да и взрослые от такого завтрака придут в восторг.

05:40 Дети, за стол! Пирожное с тыквой и бананом

Блюдо для детей от 3 лет. Если в пирожном вместо теста орехи и финики, а вместо крема банан и тыква, то успех такому кулинарному шедевру обеспечен! Вкусно и полезно для всей семьи.

06:00 Сладкие шалости Сливочно-манговый десерт

Сливочно-манговый десерт. Десерт за несколько минут? Это реально, если подойти к делу играючи! Манго, сливки, мёд и тёмный шоколад - вот и всё. А дальше - дело фантазии. Сочетать можно по-разному, но как вкуснее и красивее - показано в этом выпуске.

06:20 Сырники без комплексов Пломбирка

Горячие снаружи, холодные внутри. Румяные снаружи, вкуснейшие внутри. Сырники с мороженым – радость для детей и взрослых.

06:30 Обед безбрачия Гороховый суп

Илья Лазерсон призывает всех мужчин вводить в свой каждодневный рацион настоящие домашние супы. И гороховый суп оказывается простым, но очень вкусным вариантом для хорошего мужского обеда.

07:05 Что едим, профессор? Рыба

Какую рыбу выбрать: замороженную, глазированную или охлажденную? Говорят, холод убивает всё полезное, поэтому охлаждённая рыба лучше. Но правда ли это? Расскажет профессор Ишевский. Год: 2015

07:30 Дежурный по кухне Песочное печенье с шоколадным чили соусом

Не исключено, что это печенье было вашим первым кулинарным опытом. Вспомните этот рецепт, всё обязательно получится! А дежурный по кухне предложит удивительный соус, и блюдо заиграет по-новому!

08:00 Грузинская кухня Сулугуни

Сыр сулугуни - это национальная гордость Грузии. Без него не будет настоящего праздничного стола. Кроме того, сулугуни - прекрасная основа для многих блюд и закусок.

08:30 Сласти от Насти Кокосово-малиновый чизкейк

Чудесный чизкейк с кокосовым молоком и свежей малиной хорош тем, что его не надо выпекать! Шоколадная основа из печенья с мёдом, тающая во рту сливочная начинка и ароматные ягоды - вот мечта любого сладкоежки!

08:50 Три соуса К куриной котлете

Куриная котлета с соусом на сливках с сыром наверняка понравится детям. Тем, кто любит поострее, предлагается томатный соус с имбирём, а любителям орехов - кунжутный соус с зелёным яблоком.

09:15 Красивая подача Фрикадельки с кедровыми орешками

Фрикадельки с кедровыми орешками, вяленой вишней и корицей. Невероятно вкусные фрикадельки готовятся из фарша, в который добавлены кедровые орешки и пряные специи. Подаются с картофельным пюре и сливочно-ягодным соусом.

09:30 Правило тарелки Рагу из баранины

Тушение – один из самых полезных способов приготовления, ведь блюда получаются сочными, но без лишнего масла. А при условии соблюдения правила тарелки – полезный и вкусный результат обеспечен!

10:00 Обед за 200 рублей Цветная капуста и индюшачья печёнка

Нежный суп из цветной капусты, индюшачья печёнка с пряными травами и ризотто из перловки-думаете такой обед можно съесть только в ресторане? Нет! Приготовьте его дома и убедитесь, что стоит он не больше 200 руб.

10:20 Мультиповар Дорада с базиликом

Хочется приготовить что-нибудь несложное? Но чтобы получилось вкусно и необычно? Лучшее решение задачи - запечь в мультиварке дораду с соусом из базилика и сыра. Просто, быстро, интересно, вкусно! Год: 2013

10:25 Зощенко. Сладкие рассказы Миндальные пирожные с малиной

Ведущая рассказывает как без особенных затрат приготовить ореховые пирожные с малиновой начинкой.

10:55 Чай Пуэр в мандарине

Сам по себе Пуэр - невероятно вкусный, полезный и изысканный чай. Что уж говорить о пуэре в мандарине. Об особенностях заваривания этого необычного чая и предостережениях расскажет Денис Шумаков.

11:00 Теле-теле-тесто Капустный пирог

Если вы набили руку в приготовлении классического капустного пирога на дрожжевом тесте и теперь хотите испечь что-то новое, но не готовы отказаться от любимой начинки, попробуйте сделать эту вариацию пирога с пресным слоёным тестом.

11:35 Дежурный по кухне Песочное печенье с шоколадным чили соусом

Не исключено, что это печенье было вашим первым кулинарным опытом. Вспомните этот рецепт, всё обязательно получится! А дежурный по кухне предложит удивительный соус, и блюдо заиграет по-новому!

12:00 Мясо. От филе до фарша Азу из говядины с солёной черемшой

Используется окорок говядины. Как азу из говядины приготовить побыстрее? И что необычного можно в него добавить? Может быть, солёную черемшу? А в салате эту идею поддержат солёные огурцы. Концептуально и, конечно, очень вкусно!

12:35 Без запретов

Есть хочется всегда. Оставаться в форме тоже хочется всегда. Что делать, если и есть хочется, и похудеть тоже хочется?Наш исследователь еды - Соня - спросит диетолога Андрея Бобровского: Что есть? Когда есть? И самое главное, зачем есть?

12:55 Сырники без комплексов Чиздыкер

Пирамиды всегда завораживали людей своим совершенством. Вот и мы туда же! Сырники в форме магических пирамид. Совершенный вкус сырной начинки и соуса за считанные минуты. Вот оно сырниковое чудо света!

13:05 Рыба и гриль Щука с салатом из савойской капусты

Антон Абрезов уверен: рыба и гриль - идеальное сочетание. Если в вашем распоряжении окажется свежая щука, непременно попробуйте этот рецепт. Вам понравится!

13:30 Лазерсон. Любимое Еврейская фаршированная шейка

Как приготовить фаршированную куриную шейку по бабушкиному рецепту, если у современных куриц из магазина нет шей?

14:05 Десерты лайт Морковные кексы лайт

Благодаря цукатам, финикам и мёду вкус моркови здесь заиграет по-новому, и дети это оценят. А тем, кто заботится о фигуре, понравится низкая калорийность десерта. Вот и получается, что успех этого блюда обеспечен в любой компании.

14:30 Сласти от Насти Кокосово-малиновый чизкейк

Чудесный чизкейк с кокосовым молоком и свежей малиной хорош тем, что его не надо выпекать! Шоколадная основа из печенья с мёдом, тающая во рту сливочная начинка и ароматные ягоды - вот мечта любого сладкоежки!

14:55 Рыба. От филе до фарша Шашлык из зубатки с луковым конфитюром

Шашлык из зубатки с луковым конфитюром. Для каких блюд подходит зубатка? И почему она быстро теряет в весе? И что, в конце концов, с этим делать? Один из вариантов: подмариновать и запечь. Как? - Все ответы в программе.

15:30 Правило тарелки Запечённый лосось с овощами

Приготовление овощей – дело тонкое, ведь надо сохранить максимум пользы! Какой способ выбрать? Конечно, запекание! А чем дополнить овощную составляющую, чтобы блюдо было максимально полезным, подскажет правило тарелки.

16:00 Теле-теле-тесто Гречневый кекс

Этот рецепт - настоящая находка для любителей гречневой крупы. А если вы не питаете нежных чувств к гречке - тем более попробуйте этот кекс! Вы обязательно измените своё мнение!

16:30 Дежурный по кухне Песочное печенье с шоколадным чили соусом

Не исключено, что это печенье было вашим первым кулинарным опытом. Вспомните этот рецепт, всё обязательно получится! А дежурный по кухне предложит удивительный соус, и блюдо заиграет по-новому!

17:00 Мировой повар Кухня Мьянмы. Куриный суп с кокосовым молоком

Кухня Мьянмы (Бирмы). Куриный суп с кокосовым молоком. Если взять обычную курицу и сварить суп, добавив кокосовое молоко, имбирь и куркуму, лимонное сорго и соевый соус, то получится очень необычное бирманское блюдо. Илья Лазерсон представляет очеред

17:30 Красивая подача Тайские шашлычки сатай

Острые тайские шашлычки сатай. Ведущий готовит знаменитое тайское блюдо - шашлычки в остром соусе.

17:45 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Креветки в кокосовом молоке

Константин Балаханов готовит блюдо тайской кухни: обжаренные креветки, тушеные в соусе на основе кокосового молока и красного карри, которые подаются с рисовой лапшой с овощами и ананасом. Год: 2012

18:30 Правило тарелки Рагу из баранины

Тушение – один из самых полезных способов приготовления, ведь блюда получаются сочными, но без лишнего масла. А при условии соблюдения правила тарелки – полезный и вкусный результат обеспечен!

19:00 Что едим, профессор? Рыба

Какую рыбу выбрать: замороженную, глазированную или охлажденную? Говорят, холод убивает всё полезное, поэтому охлаждённая рыба лучше. Но правда ли это? Расскажет профессор Ишевский. Год: 2015

19:20 Сырники без комплексов Пломбирка

Горячие снаружи, холодные внутри. Румяные снаружи, вкуснейшие внутри. Сырники с мороженым – радость для детей и взрослых.

19:30 Обед безбрачия Гороховый суп

Илья Лазерсон призывает всех мужчин вводить в свой каждодневный рацион настоящие домашние супы. И гороховый суп оказывается простым, но очень вкусным вариантом для хорошего мужского обеда.

20:05 Сладкие шалости Сливочно-манговый десерт

Сливочно-манговый десерт. Десерт за несколько минут? Это реально, если подойти к делу играючи! Манго, сливки, мёд и тёмный шоколад - вот и всё. А дальше - дело фантазии. Сочетать можно по-разному, но как вкуснее и красивее - показано в этом выпуске.

20:25 Чай Пуэр в мандарине

Сам по себе Пуэр - невероятно вкусный, полезный и изысканный чай. Что уж говорить о пуэре в мандарине. Об особенностях заваривания этого необычного чая и предостережениях расскажет Денис Шумаков.

20:30 Лазерсон. Гриль Двойной стейк

Пожалуй, первое блюдо, которое ассоциируется с грилем, – это, конечно, стейк. Сочный кусок мяса с красивым рисунком от решётки и просто неимоверным ароматом - красота! Но маэстро удвоит удовольствие – это будет двойной стейк!

21:05 Теле-теле-тесто Капустный пирог

Если вы набили руку в приготовлении классического капустного пирога на дрожжевом тесте и теперь хотите испечь что-то новое, но не готовы отказаться от любимой начинки, попробуйте сделать эту вариацию пирога с пресным слоёным тестом.

21:35 Рыба. От филе до фарша Шашлык из зубатки с луковым конфитюром

Шашлык из зубатки с луковым конфитюром. Для каких блюд подходит зубатка? И почему она быстро теряет в весе? И что, в конце концов, с этим делать? Один из вариантов: подмариновать и запечь. Как? - Все ответы в программе.

22:10 Что едим, профессор? Качество и безопасность продуктов

Мы часто путаем два важных понятия. Безопасность и качество пищевого продукта. что это такое? Вчём отличия? Что будет с производителем, который выпустит небезопасный продукт? А некачественный? Поговорим об этом. Год: 2015

22:35 Лазерсон. Гриль Шашлычки из сердечек индейки с пилавом

Только хорошие угли, несколько шпажек, сердечки индейки и ароматный маринад... Маэстро уж точно знает, как сделать вкусно!

22:55 Сырники без комплексов Кукареку

Леденец "Петушок" на палочке – детская мечта и радость. Наш сырник "Кукареку" – практически такой же "Петушок", разве что более полезный, сытный и, без сомнения, вкусный. Приготовить – легко! За считанные минуты.

23:05 Сласти от Насти Мини-чизкейки с ягодами

Мини-чизкейки с ягодами. Мини-чизкейки делаются в несколько этапов, что требует от хозяйки определенного терпения. Но результат того стоит - хрустящий слой из шоколадного печенья покрыт нежнейшим кремом из сливочного сыра. А завершают десерт свежие я

23:30 Дежурный по кухне Запечённая свинина с грибным соусом

Секрет этого восхитительного блюда - хорошее мясо! Как его правильно приготовить, покажет дежурный по кухне Владимир Павлов, а вот как правильно выбрать, подскажет гуру пищевых технологий Александр Ишевский.

00:05 Обед безбрачия Голубцы

Чуть ли не все без исключения мужчины обожают есть голубцы и терпеть не могут их готовить. Но это только до тех пор, пока Илья Лазерсон не покажет как это правильно делается. Голубцы на мужской кухне - быстро и просто.

00:40 Удиви меня вкусно Рыба Святого Петра с чайным соусом бергамот

Рыба Святого Петра с чайным соусом бергамот. Тилапия, в ресторанном меню встречающаяся под гордым названием "Рыба Святого Петра" - вкусна и нежна. Эта представительница пресноводных не имеет яркого рыбного запаха, поэтому необычный и оригинальный соу

01:15 Узбекская кухня Манты

Мастер восточной кулинарии Голиб Саидов убеждён: манты - это душа узбекской кухни. Изумительно вкусное, сытное и очень сочное блюдо из теста с мясной начинкой весьма несложно в приготовлении, конечно, если знать все тонкости и нюансы...

01:45 Была бы тарелка - а повод найдётся! Яблочные мини-пироги и ягодный чай

Идеальный пирог для ребёнка - много начинки и мало теста! Мини-пироги вполне соответствуют этой формуле. А с нежным сливочным соусом они будут ещё вкуснее!

02:00 Птица. От филе до фарша Попкорн из куриного фарша

Приготовить вкусный и воздушный попкорн из курицы? Легко! Сергей Малаховский расскажет все секреты этого блюда, которое понравится не только взрослым, но и детям.

02:30 Зощенко. Сладкие рассказы Мини-чизкейки с ягодами

Чудесные чизкейки получили приставку "мини", поскольку выпекаются в порционных бумажных тарталетках. Шоколадное сочное тесто, нежная начинка и свежая малина - что может быть лучше?

02:55 Завтрак с Антоном Абрезовым Фитнес-завтрак

Отличный способ начать свой день с максимального заряда позитива и энергии. Быстрый и оригинальный завтрак для тех, кто стремится к идеальным пропорциям и хорошей фигуре