Программа передач ЕДА на 30 мая 2017

03:00 Птица. От филе до фарша Гусь с фруктами и вишнёвым соусом

Вся правда о приготовлении гусей: как избавиться от лишнего жира, как не пересушить птицу в духовке, какие специи лучше использовать и что подать на гарнир. Масса полезных советов - в одной программе.

03:30 Правило тарелки Жаркое из свинины

Не стоит отказывать себе в любимых продуктах. Любите свинину? Дополните её овощами и углеводами в нужной пропорции и приготовьте вкусное и здоровое блюдо!

03:55 Красивая подача Оливье от Рустама Тангирова

Ведущий готовит салат известный как "оливье". Однако рецепт Р. Тангирова наверняка удивит и порадует тех, кто хотел бы внести что-то новое в давно известное блюдо.

04:10 Завтрак с Антоном Абрезовым Семейный завтрак

Семейный завтрак. Полноценный завтрак для всей семьи - это не только вкусно, но и очень просто. Немного времени и чуть-чуть фантазии - и можно всех звать к столу!

04:25 Чай Про прессованные чаи

Чай может быть рассыпным, а может - прессованным. Прессовка в состоянии не только изменить "форму" чая, но и повлиять на его характеристики. Но зачем вообще нужно прессовать чаинки? Денис Шумаков ответит на этот и многие другие вопросы.

04:30 Теле-теле-тесто Порционные пироги с курицей, баклажаном и грибами

Порционные версии пирогов – отличное решение для многих жизненных ситуаций: кому-то просто нравятся персональные порции, а для кого-то – отличный перекус в дороге.

05:00 Мясо. От филе до фарша Крольчатина с картофелем и яблоками

Крольчатина под сладким соусом с картофелем и яблоками. Используется крольчатина. Как лучше всего приготовить кролика? - Очень просто! Запечь с картофелем, луком и яблоками и подать с пряным соусом из груш.

05:25 Теле-теле-тесто Итальянский сладкий хлеб

Устоять от соблазна попробовать кусочек этого сладкого хлеба просто невозможно! А за первым кусочком обязательно будет второй: рука сама потянется за добавкой! Не верите? Испеките это чудо - и вы всё поймете сами!

05:50 Завтрак с Антоном Абрезовым Яблочный завтрак

Начните свой день с отличного настроения и максимальной пользы: быстрый и очень вкусный крем-суп из самого популярного фрукта, а в дополнение к нему - молочный напиток.

06:00 Зощенко. Сладкие рассказы Болиньос

Рецепт печенья болиньос, который предлагает ведущая, родом из Бразилии. Это разновидность штруделя, но с использованием дрожжевого теста, бананов и изюма.

06:25 Сырники без комплексов Кубик Рубика

Радость нашего кубика Рубика не в том, чтобы его быстро собрать, а в том, чтобы быстро съесть. Все 27 вкуснейших элементов складываются в аппетитную комбинацию без математических алгоритмов.

06:30 Обед безбрачия Шницель

Шницель. Илья Лазерсон раскрывает секреты приготовления шницеля - очень мужского блюда.

07:05 Без запретов Вернутся ли килограммы после диеты?

У 95% людей после диет лишние килограммы возвращаются с лихвой. По какой причине это происходит и как же этого избежать, расскажет диетолог Андрей Бобровский.

07:30 Дежурный по кухне Куриная грудка в беконе с авокадо

Дежурный по кухне Владимир Павлов приготовил сочные куриные грудки с любопытной начинкой, завернул в бекон и добавил отличный соус. Почти всё нашлось под рукой. Легко и быстро – и диетолог, кстати, одобрил!

08:00 Красивая подача Оливье от Рустама Тангирова

Ведущий готовит салат известный как "оливье". Однако рецепт Р. Тангирова наверняка удивит и порадует тех, кто хотел бы внести что-то новое в давно известное блюдо.

08:15 Завтрак с Антоном Абрезовым Семейный завтрак

Семейный завтрак. Полноценный завтрак для всей семьи - это не только вкусно, но и очень просто. Немного времени и чуть-чуть фантазии - и можно всех звать к столу!

08:30 Удиви меня вкусно Десертное ризотто с ягодами, ванилью и авокадо

Десертное ризотто с ягодами, ванилью и авокадо. Это ризотто отличается от классического тем, что рис варится на сладком ванильном молоке, к которому добавляются к этому мёд, свежие ягоды, авокадо и лимон. Сочетание более, чем смелое, но очень вкусное

09:00 Дети, за стол! Кутабы с зеленью

Многие дети не едят зелень - и зря, ведь она необходима для хорошего пищеварения. Включите в детское меню кутабы. Выглядят они как обычные пирожки или чебуреки, а внутри, на радость мамам, много-много полезной зелени.

09:30 Правило тарелки Фриттата

Завтрак, приготовленный по правилу тарелки, – максимально здоровое, вкусное и быстрое решение для тех, кто знает важность утренней трапезы, которая является залогом успешного и продуктивного дня.

09:55 Чай Про прессованные чаи

Чай может быть рассыпным, а может - прессованным. Прессовка в состоянии не только изменить "форму" чая, но и повлиять на его характеристики. Но зачем вообще нужно прессовать чаинки? Денис Шумаков ответит на этот и многие другие вопросы.

10:00 Три соуса К утиным ножкам

Лёгкий фруктовый соус с финиками? Пряный соус с восхитительной тыквой? Или необычный соус с жареными каштанами? С чем бы вы ни подали утиные ножки, блюдо просто обречено на успех!

10:25 Узбекская кухня Кабоб по-бухарски

Это традиционное блюдо узбекской кухни прекрасно подходит для угощения случайно нагрянувших гостей. А на Востоке, как известно, гостям принято подавать всё самое вкусное.

10:50 Кофе По-тайски

Традиционный холодный тайский кофе со льдом, сгущенным молоком и сливками. Способ приготовления: кемикс.

10:55 Сырники без комплексов Кубик Рубика

Радость нашего кубика Рубика не в том, чтобы его быстро собрать, а в том, чтобы быстро съесть. Все 27 вкуснейших элементов складываются в аппетитную комбинацию без математических алгоритмов.

11:00 Теле-теле-тесто Домашний вязаный пирог

А давайте свяжем пирог из дрожжевого теста! Как? Да очень просто! Невероятно красивый и, конечно же, вкусный пирог, рецепт которого проверен годами.

11:30 Дежурный по кухне Куриная грудка в беконе с авокадо

Дежурный по кухне Владимир Павлов приготовил сочные куриные грудки с любопытной начинкой, завернул в бекон и добавил отличный соус. Почти всё нашлось под рукой. Легко и быстро – и диетолог, кстати, одобрил!

12:00 Мясо. От филе до фарша Биточки с полентой и яблочным соусом

Биточки с полентой и яблочным соусом. Используется свиная лопатка, говяжья лопатка. Узнайте, чем отличаются биточки от фрикаделек, зачем в фарш добавлять яблоки и как приготовить вкусный гарнир из кукурузной крупы. Главный по ответам на все вопросы -

12:30 Что едим, профессор? Крабовые палочки

Не секрет, что крабов в крабовых палочках нет. Но из чего же их тогда делают? Пищевые добавки, некачественная рыба, плавники, чешуя? Поговорим об этом. Год: 2015

12:55 Сырники без комплексов Марьпална

Познакомьтесь, это - Марьпална! Аппетитная, сочная, обладает отменным вкусом, обожает обжаренный лук с беконом, в общем, приятная во всех отношениях! Мы говорим о сырнике, а вы о чём подумали?

13:05 Лазерсон. Гриль Пита с индейкой и салатом

Как совместить? Ответ прост - пита! Эта лепёшка способна вместить в себя много вкусного: и мясо, и салат, и даже соус!

13:30 Мировой повар Кухня Китая. Свинина в сладком соусе

Кухня Китая. Свинина в кисло-сладком соусе. Илья Лазерсон готовит одно из самых известных китайских блюд - свинину в кисло-сладком соусе. Все секреты кулинарного хита из Китая - на ваших экранах.

14:05 Сладкие шалости Латышский хлебный суп

Хлебный суп, а по виду и вкусу десерт, - это ли не баловство? Шутя смешиваем пюре из ржаного хлеба, яблоко, изюм, кисленькую клюкву, добавляем для аромата корицу и непременно взбитые сливки. А теперь наслаждаемся!

14:20 Сласти от Насти Творожные пончики с апельсиновым соусом

Слово "пончики" неизменно ассоциируются с чем-то домашним и очень-очень вкусным. Этот рецепт - тому подтверждение. Мягкие ароматные пончики с хрустящей корочкой поливаются цитрусовым соусом и ... съедаются за считанные минуты!

14:30 Удиви меня вкусно Десертное ризотто с ягодами, ванилью и авокадо

Десертное ризотто с ягодами, ванилью и авокадо. Это ризотто отличается от классического тем, что рис варится на сладком ванильном молоке, к которому добавляются к этому мёд, свежие ягоды, авокадо и лимон. Сочетание более, чем смелое, но очень вкусное

15:00 Удиви меня вкусно Медальоны из телятины с тыквенным пюре и соусом из белого шокола

Телятина под соусом из белого шоколада. Если вы никогда не решались сочетать мясо с шоколадом - попробуйте! В этом рецепте вкус сочной телятины выгодно подчёркнут нежнейшим пюре из тыквы. Завершает вкусовой аккорд белый шоколад, добавленный в соус.

15:30 Правило тарелки Жаркое из свинины

Не стоит отказывать себе в любимых продуктах. Любите свинину? Дополните её овощами и углеводами в нужной пропорции и приготовьте вкусное и здоровое блюдо!

16:00 Теле-теле-тесто Открытый пирог с луком-пореем

Этот оригинальный закусочный пирог прекрасно подойдёт к любому столу. Нежный вкус лука-порея отлично сочетается со сливочной составляющей начинки, а рассыпчатое песочное тесто придаёт пирогу дополнительный шарм.

16:30 Дежурный по кухне Куриная грудка в беконе с авокадо

Дежурный по кухне Владимир Павлов приготовил сочные куриные грудки с любопытной начинкой, завернул в бекон и добавил отличный соус. Почти всё нашлось под рукой. Легко и быстро – и диетолог, кстати, одобрил!

17:00 Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов Фондю

Константин Балаханов готовит фондю из двух швейцарских сыров, которое подаётся с отварным картофелем, беконом и корнишонами Год: 2012

17:55 Запасайся кто может! Малосольные огурцы

Готовь сани летом и "Запасайся кто может"! Если вы выращиваете овощи и зелень на огороде, ходите в лес по грибы, увлекаетесь охотой или рыбалкой, Рустам Тангиров расскажет вам, что с этим делать! Варенья и салаты, вкуснейшие лечо, паштеты и мясные за

18:00 Теле-теле-тесто Пирог Рассольник

Те, кто любят одноименный суп, оценят этот рецепт по достоинству! Ведь у этого пирога масса плюсов: он сытный, несложный в приготовлении, а песочное тесто придаёт ему дополнительное очарование.

18:30 Правило тарелки Фриттата

Завтрак, приготовленный по правилу тарелки, – максимально здоровое, вкусное и быстрое решение для тех, кто знает важность утренней трапезы, которая является залогом успешного и продуктивного дня.

19:00 Что едим, профессор? Макароны

Видов макарон очень много, но делаются они все по одной технологии. Главное - какая пшеница при этом была использована. Об этом и о том, что ещё нужно знать при покупке макаронных изделий, расскажет профессор Ишевский. Год: 2015

19:20 Сырники без комплексов Кубик Рубика

Радость нашего кубика Рубика не в том, чтобы его быстро собрать, а в том, чтобы быстро съесть. Все 27 вкуснейших элементов складываются в аппетитную комбинацию без математических алгоритмов.

19:30 Обед безбрачия Шницель

Шницель. Илья Лазерсон раскрывает секреты приготовления шницеля - очень мужского блюда.

20:05 Зощенко. Сладкие рассказы Болиньос

Рецепт печенья болиньос, который предлагает ведущая, родом из Бразилии. Это разновидность штруделя, но с использованием дрожжевого теста, бананов и изюма.

20:35 Рыба и гриль Филе судака с лимонным картофелем

Не стоит бояться сочетать, казалось бы, не сочетаемые продукты. Сметана, лимон, картофель, апельсин и кукуруза – что их объединяет? судак! и конечно же, гриль! быстрое и ароматное блюдо для ценителей речной рыбы.

21:00 Теле-теле-тесто Домашний вязаный пирог

А давайте свяжем пирог из дрожжевого теста! Как? Да очень просто! Невероятно красивый и, конечно же, вкусный пирог, рецепт которого проверен годами.

21:30 Удиви меня вкусно Медальоны из телятины с тыквенным пюре и соусом из белого шокола

Телятина под соусом из белого шоколада. Если вы никогда не решались сочетать мясо с шоколадом - попробуйте! В этом рецепте вкус сочной телятины выгодно подчёркнут нежнейшим пюре из тыквы. Завершает вкусовой аккорд белый шоколад, добавленный в соус.

22:05 Без запретов Нужно ли есть часто, но небольшими порциями?

Одно из самых популярных правил для тех, кто решил перейти на здоровое питание, - есть нужно часто, но небольшими порциями. Правда ли это, расскажет диетолог Андрей Бобровский.

22:30 Рыба и гриль Карп с запечённой морковью и салатом

Но блюдо станет просто шикарным, если дополнить его интересным гарниром и салатом. Немного времени и усилий – и результат вам обязательно понравится.

22:55 Сырники без комплексов Сёмушка

Сочетаем несочетаемое! Сырник с сёмгой! По-нашему ласково "Сёмушка".

23:05 Десерты лайт Трёхслойный малиновый торт лайт

Вы любите сладкое, но отказываете себе в этом удовольствии? Не мучайте себя! В нашем торте каждый слой лёгкий! Есть сладкое можно каждый день, поверьте и проверьте! Легко и сладко - наш девиз, надеемся, теперь и Ваш!

23:30 Дежурный по кухне Индейка и кускус с цитрусовым соусом

Индейка и кускус с цитрусовым соусом. Впустите яркие цвета на кухню! Блюдо может быть не только очень вкусным, но и невероятно ярким! Следуйте за дежурным по кухне Владимиром Павловым, и Вы гарантированно получите хорошее настроение и отличный ужин!

00:00 Обед безбрачия Омлеты и горячий шоколад

Готовим мужской завтрак... точнее завтрак для двоих... точнее завтрак для дамы. Каждый мужчина должен уметь готовить завтрак не только для себя. Илья Лазерсон посвящает этот выпуск "Обеда безбрачия" завтраку для любимой.

00:30 Удиви меня вкусно Татаки из трески в трёх маринадах

Ценители японской кухни наверняка удивятся тому, что блюдо татаки можно приготовить из трески. Весь секрет - в необычных маринадах, способных "облагородить" эту рыбу.

01:05 Что едим, профессор? Йогурт

"Не все йогурты одинаково полезны"- известное выражение. Опасными для здоровья их якобы делают сухое молоко, модифицированный крахмал и регуляторы кислотности. И всё-таки из чего делают йогурты? И стоит ли их бояться? Год: 2015

01:25 Грузинская кухня Чакапули

Чакапули можно смело назвать гордостью грузинской кухни: в его основе - тушёное мясо молодого барашка. Но главным неотъемлемым компонентом является тархун, или эстрагон, - именно он задаёт тон всему блюду.

02:00 Дети, за стол! Домашние сосиски и гречневая каша

Дети обожают сосиски! Но многие мамы опасаются магазинных полуфабрикатов. Посмотрите эту программу, и ваш ребёнок, которому вы предложите домашние сосиски с пышной гречневой кашей, будет просто счастлив.

02:30 Мировой повар Кухня Италии. Ризотто по-милански

Илья Лазерсон готовит классический ризотто по-милански: только рис, шафран, пармезан и правильная технология приготовления риса.