Спасите, я не умею готовить! Георгий Мартиросян

В этом выпуске программы актер Георгий Мартиросян научит Отара готовить не только хашламу по-армянски, но и куриный салат со сметанной заправкой. А также поделится воспоминаниями об Александре Абдулове и Владимире Высоцком и признается, почему никогда не сможет простить измену. Король гриля Григорий Мосин расскажет, как приготовить острую закуску из красной фасоли, а абсолютный чемпион России по кондитерскому искусству Александр Селезнев испечет знаменитые берлинские печенья. ХАШЛАМА ПО-АРМЯНСКИ Ингредиенты: * баранина - 1 кг * лук репчатый - 150 г * помидоры - 300 г * болгарский перец - 350 г * перец черный молотый - по вкусу * поваренная соль - по вкусу * кинза - 2-3 пучка * айва - 1 шт. Приготовление: Режем кольцами помидоры, болгарский перец, предварительно очистив его от косточек, и лук. Не слишком мелко нарезаем зелень. В кастрюлю укладываем слоями помидоры, затем болгарский перец и сверху лук. Слоем насыпаем сверху зелень. Мясо баранины, нарезанное продольными средними ломтиками, укладываем поверх предыдущих слоев, и снова посыпаем зеленью. Солим, перчим. Нарезаем крупными ломтиками айву и тоже укладываем в кастрюлю. Оставляем на огне до готовности (1,5-2 часа). КУРИНЫЙ САЛАТ СО СМЕТАННОЙ ЗАПРАВКОЙ Ингредиенты: * отварное куриное мясо (филе) - 300 г * шампиньоны отварные - 200 г * свежий огурец - 2-3 шт. * зеленый лук - пучок * укроп - пучок * грецкие орехи - 100 г * яйцо отварное - 2 шт. * сметана - 200 г * майонез - 2 ст. л. * соль, перец по вкусу * горчица - 1 ст.л. Приготовление: Огурцы очистить от кожуры. Нашинковать соломкой. Точно также нарезать грибы и отварное филе курицы. Измельчить яйца и зеленый лук, укроп. Все ингредиенты перемешать. Добавить сметану. Немного майонеза и горчицы перемешать в отдельной емкости, затем объединить с салатом, посолить, поперчить. Сверху посыпать орехи

Год создания фильма: 2018

Жанр фильма: кулинарное, , ,