Программа передач ЕДА на 9 июня 2025

05:00 Теле-теле-тесто Кулебяка

Сколько углов у кулебяки и какие они? Зачем в этом пироге блины и почему начинка должна быть сложной? Приготовление кулебяки - наука не простая, но вполне доступная и очень интересная! Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

05:30 Теле-теле-тесто Баумкухен

Традиционный немецкий пирог, в срезе напоминающий спил дерева, откуда он и получил свое название. В этом пироге интересно все - не только название, но и технология выпечки, декор и, конечно же, вкус Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

06:00 Теле-теле-тесто Сочни

Что такое сочни? Просто полукруглые пирожки из песочного теста с нежной творожной начинкой или символ детства, сочетающий в себе не только вкус, но и яркие воспоминания? Но какой вкус у этой выпечки, вы помните? Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

06:30 Теле-теле-тесто Пирог-паштет

Оригинальный мясной пирог из пресного теста с очень сытной и ароматной мясной начинкой - шикарный вариант праздничной выпечки, которая действительно способна порадовать не только своим вкусном, но и внешним видом Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

07:00 Лазерсон. Гриль Свиные ребрышки в томатном маринаде

Готовим свиные ребрышки в томатном маринаде

07:35 Лазерсон. Гриль Версия чили кон карне

Одно из самых любимых блюд маэстро, к которому он нашел свой собственный подход. И почему бы не приготовить его на гриле, ведь для этого есть все условия? Легко! Пара тонкостей и нюансов - и будет бомба!

08:05 Лазерсон. Гриль Семга с можжевеловыми огурцами

Готовим семгу с можжевеловыми огурцами

08:30 Наедине с Мосиным Хрустящие пельмени с мясом в соусе терияки. Пельмени с мясом и креветками

А не накрутить ли нам пельменей? Вот такое иногда приходит неожиданное желание! Жанр: Тв-шоу, , ,

09:00 Наедине с Мосиным Свиные ребрышки в пикантном соусе с ягодами и чипсы из батата

Сочные свиные ребрышки в пикантном соусе с добавлением ягод создадут неповторимое сочетание сладости и остроты, а чипсы из батата станут идеальным гарниром благодаря своей хрустящей текстуре и насыщенному вкусу Жанр: Тв-шоу, , ,

09:30 Наедине с Мосиным Четырежды сырный пирог

Наслаждайтесь новыми яркими гастрономическими открытиями вместе с нашей передачей на кулинарном канале! Жанр: , , Тв-шоу,

10:00 Три соуса К куриной котлете

Куриная котлета с соусом на сливках с сыром наверняка понравится детям. Тем, кто любит поострее, предлагается томатный соус с имбирем, а любителям орехов - кунжутный соус с зеленым яблоком

10:20 Три соуса К стейку из говядины

Если стейк подать с соусом беарнез - уксусным соусом с гвоздикой, эстрагоном и кайенским перцем, блюдо станет пряно-острым, брусничный соус с медом придаст ему кислинку, а густой испанский соус с беконом усилит вкус самого мяса

10:45 Три соуса К говяжьей печенке

В этом выпуске - делаем соусы к говяжьей печенке

11:10 Три соуса К филе лосося

Если соус терияки с имбирем и чесноком считается почти классикой для лосося, то мятно-лимонный может стать приятным вкусовым открытием, впрочем, как и белый соус с добавлением красной икры

11:30 Три соуса К куриной грудке

Обычная куриная грудка может стать любимым блюдом, если попробовать ее с тремя разными "по темпераменту" соусами. Сливочный с мятой и фенхелем, острый с чили и кусочками манго или пикантный с арахисом и зеленым яблоком

11:50 Три соуса К овощному салату

Сладко-острый бальзамический крем с горьким шоколадом, пикантная заправка с горчицей и медом и, наконец, легкий салатный майонез с соком лимона - это три варианта того, как улучшить вкус овощного салата

12:05 Три соуса К домашней котлете

Перед домашними котлетами не устоит ни один гурман, если подать их с ароматным остреньким кетчупом, или с татарским соусом с эстрагоном, или с нежным соусом на основе сливок с грибами

12:25 Дежурный пекарь Лимонный пирог

Вы обязательно должны попробовать самостоятельно сделать этот лимонный пирог по рецепту Катрин Баер. Коржи готовятся очень быстро, а начинку вообще готовить не надо - измельчили и готово!

12:55 Дежурный пекарь Пирожки с мясом

Иногда так хочется чего-то уютного и теплого. Вот и дежурному пекарю Катрин Баер захотелось чего-то такого, и она испекла чудные пирожки с мясом!

13:20 Дежурный пекарь Творожные булочки с яблоками

Чаще всего из творога мы готовим сырники и запеканку, а попробуйте приготовить творожные булочки по рецепту Катрин Баер. Времени займет немного, а удовольствия получите много!

13:50 Дежурный пекарь Айва в сиропе. Турецкие пончики

Есть стереотип: турецкие сладости - это что-то приторное и сложновыполнимое! Дежурный пекарь Катрин Баер решила развеять мифы и приготовить "Айва татлысы" и "Тулумбу". Что это такое и каково оно на вкус, узнаете, посмотрев этот выпуск!

14:10 Субпродукты Блинчики из свиной крови

Антон решил показать рецепт блинчиков. Очень вкусных блинчиков с джемом из черной смородины. Только вот один из ингредиентов в этом рецепте - свиная кровь. Не пропустите выпуск, чтобы узнать, зачем он ее использует

14:25 Субпродукты Суфле из бычьих мозгов

Если вы никогда не пробовали бычьи мозги, этот рецепт Антона Абрезова для вас. Попробуйте нежное суфле с фисташками и убедитесь: субпродукты - настоящий деликатес

14:40 Субпродукты Блинная лазанья с говяжьим легким

У каждого есть свой любимый рецепт блинов, но мало кто знает, что из них можно приготовить настоящую лазанью! Замените бешамель грибным соусом и обязательно используйте говяжье легкое!

14:55 Субпродукты Паста тальятелле с рубцом

Рубец - часть коровьего желудка, которую хозяйки выбирают нечасто. Главная причина - в его запахе. Антон Абрезов уверен: все дело в том, что они просто не умеют готовить этот субпродукт

15:10 Первое, второе, третье Закуска с печенкой трески. Куриное филе и пюре с горошком. Клубничный суп

Картошка, курица, помидоры часто есть в холодильнике! Алена из этих продуктов готовит фантастически вкусный ужин! Не верите? Попробуйте! Год: 2018Жанр: Тв-шоу, , ,

15:40 Первое, второе, третье Овощной салат с яйцом. Пирог с курицей и овощами. Фрукты с облепиховым кремом

Овощной салат с яйцом. Пирог с курицей и овощами. Фрукты с облепиховым кремом. Изысканный, торжественный, пряный, праздничный - можно бесконечно перечислять какой же невероятный получился ужин у Алены Изюмской, но лучше его попробовать! Очень рекомен

16:10 Первое, второе, третье Брускетта с чечевицей. Азиатский салат. Банановый смузи

Семейный ужин должен быть вкусным, сытным, а главное - быстрым в приготовлении. Алена Изюмская как раз знает секреты именно такого ужина! Год: 2018Жанр: Тв-шоу, , ,

16:30 Дежурный по кухне Кокосовый суп, творожный кекс и креветки с васаби

В нашем новом выпуске мы приготовим три уникальных блюда: насыщенный кокосовый суп с экзотическими нотками, нежный творожный кекс, который тает во рту, и пикантные креветки с васаби

17:00 Дежурный по кухне Утиная грудка в ягодах и салат с табаско

В этой изысканной серии вас ждет уткая грудка, запеченная в ягодном соусе, и острый салат с табаско

17:30 Дежурный по кухне Стейк с маринованным кабачком

Мы покажем вам, как приготовить сочный стейк, который станет звездой вашего стола, а в качестве гарнира - легкий и ароматный маринованный кабачок

18:00 Дежурный по кухне Шницель в крекерах и витаминный салат

Готовимся удивлять вкусовыми открытиями вместе с новым выпуском нашей любимой программы!

18:25 Мир любимых вкусов Сармице и проя

Пришло время знакомиться с сербской кухней! В качестве основного блюда Драго Денчич приготовит сармице (сербскую долму), а на закуску сделает прою - пышный кукурузный хлеб с брынзой Год: 2021Жанр: Досуг, , , хобби,

19:00 Мир любимых вкусов Тепси кебаб и хюнкар бегенди

Знакомимся с самыми главными блюдами турецкой кухни. Повар Саркан Зарипов расскажет, как правильно готовить и есть в Турции. Кстати, блюда оказались не сложными, зато одно из них подавали самому султану! Год: 2021Жанр: , , Досуг, хобби,

19:35 Мир любимых вкусов Пиде и чекертме кебаб

Вместе с турецким поваром готовим пиде. Кто-то называет его хачапури по-турецки, кто-то восточной пиццей, но мы-то знаем, что это самый традиционный турецкий стритфуд! Год: 2021Жанр: Досуг, хобби, , ,

20:05 Мир любимых вкусов Симит и сютлач

Турецкая кухня известна своими сластями. Некоторые из них можно легко приготовить на домашней кухне. В новом выпуске Саркан Зарипов приготовит симит и сютлач, если проще - это хрустящий бублик и ароматный пуддинг Год: 2021Жанр: хобби, , Досуг, ,

20:35 Мир любимых вкусов Вареники с картофелем и со шкварками

Готовим вареники с картофелем и шкварками Год: 2021Жанр: , хобби, Досуг, ,

21:00 Ланч-бокс Заливной пирог с овощами

В нашем новом выпуске мы поделимся рецептом заливного пирога с овощами, который станет отличным дополнением к вашему обеду или ужину

21:30 Ланч-бокс Домашняя лапша с курицей

Мы научим вас готовить домашнюю лапшу с сочной курицей - блюдо, которое станет вашим любимым семейным рецептом

21:55 Ланч-бокс Обед в поход

В этом выпуске вас ждет приготовление обеда в поход. Не пропустите!

22:25 Заморозил - сэкономил Тавадури. Картошка болоньезе. Чили кон карне

Как из одного куска говядины приготовить три блюда и сделать три заготовки полуфабрикатов на будущее? Это не сказка, это полезные советы и реальные рецепты от Ильи Лазерсона Год: 2022Жанр: хобби, , Досуг, ,

22:55 Заморозил - сэкономил Малосольная форель с можжевельником. Финская уха. Стейк из форели в специях

Как из одной рыбы сделать 3 блюда: суп, горячее и закуску, еще к тому же подготовить много заморозок на будущее? Год: 2022Жанр: хобби, , Досуг, ,

23:30 Заморозил - сэкономил Сырники по-варшавски. Творожное печенье

Из творога есть много вкусных и любимых блюд, но с ними приходится долго возиться! Как сэкономить время, чтобы творожные блюда долго радовали и всегда были свежими? Год: 2022Жанр: хобби, , , Досуг,

00:00 Мясо. От филе до фарша Пельмени медвежьи уши со смешанным фаршем и розовой сметаной

Используется смешанный фарш из свинины, говядины, баранины, курицы, щуки. Медвежьи уши - это вовсе не блюдо из медвежатины, а разновидность пельменей! Попробуйте приготовить "медвежьи уши" по рецепту Сергея Малаховского и не забудьте добавить в мясно

00:30 Мясо. От филе до фарша Бараньи яйца с гранатовым соусом

Не стесняйтесь готовить бараньи семенники! Это вкусно и полезно! Особенно, если подать их с запеченным баклажаном и нежным картофельным пюре и полить винно-гранатовым соусом! Год: 2013Жанр: , Тв-шоу, ,

00:55 Мясо. От филе до фарша Говяжий рулет с омлетом и шпинатом

Зачем говяжью вырезку превращать в лист бумаги? - Чтобы завернуть в этот "лист" самые разные начинки и приготовить необычный рулет! Год: 2013Жанр: Тв-шоу, , ,

01:25 Мясо. От филе до фарша Цыганский шашлык из 4-х видов мяса с черным хлебом

Из какого мяса получается самый вкусный шашлык? Ответ простой: нанижите на шампур кусочки говядины, баранины, свинины и курицы, добавьте лука - вот и самый вкусный шашлык! Год: 2013Жанр: Тв-шоу, , ,

01:50 Мясо. От филе до фарша Седло барашка с рататуем

Для блюда используются бараньи ребра или баранья корейка на кости. Попробуйте приготовить нежные бараньи ребрышки, добавив к ним овощной гарнир и приправив необычным кисло-острым соусом. Готовить - проще простого, а удовольствия - масса! Год: 2013Жа

02:15 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку Мана

На свадьбах, на крестинах, да, пожалуй, на всех праздничных столах в Латинской Америке найдете очень сладкий, вкусный и симпатичный десерт "Мана". Готовить легко!

02:45 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку Рождественские бунюэлос. Кокады

Рождественские бунюэлос. Кокады. Эти десерты из Мексики объединяет не только пряный аромат корицы, но и легкость в приготовлении и фантастический вкус

03:05 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку Роска де рейес

Праздничное блюдо всего испаноязычного мира с сюрпризом внутри. Кому достанется кусочек пирога с фигуркой - становится королем вечера, но затем по традиции названный король должен накормить всех гостей традиционным угощением

03:35 ДЕСЕРТация про Латинскую Америку Альфахорес

Эти печенюшки любят во всей Латинской Америке! Где-то их покрывают шоколадом, а вот в Перу добавляют кокос. Мягкие, в меру сладкие, с изумительной начинкой, очень вкусные и несложные в приготовлении!

04:05 Рыба на природе Карп, жаренный на решетке, с картофелем по-охотничьи

С какими сложностями вы можете столкнуться при чистке свежевыловленной рыбы? И как с ними справиться? А также какие из всем известных лесных растений могут пригодиться для приготовления и украшения прекрасного рыбного блюда? Жанр: Досуг, , , хобб

04:20 Рыба на природе Филе карпа с красными овощами

Чтобы выпотрошить свежайшего карпа и разделать его на филе, придется потрудиться. Зато потом из этого нежного филе может получиться отличное жаркое, особенно если приготовить его с красными овощами и приправить красным соусом а-ля песто Жанр: , ,

04:40 Рыба на природе Сиг, приготовленный в банке, с овощами

Думаете, блюда на мангале можно готовить только с помощью шампуров или решетки? Вовсе нет! В качестве "посуды" для мангала отлично подойдет… жестяная банка из-под тушенки. Оцените оригинальные рецепт и способ приготовления от Сергея Малаховского Жан