Программа передач ЕДА на 12 июня 2025

05:00 Полный пельмень Печу-манду

Оригинальные двухцветные корейские пельмени, внешне напоминающие китайскую капусту - зеленые складки и белое основание. Отличный вариант для тех, кто любит блюда с легкой остринкой Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

05:15 Полный пельмень Вонтоны

Эти хрустящие пельмени родом из Китая, и как все китайское они не так просты, как кажутся: тесто для вонтонов заваривается кипятком, в начинку добавляется имбирь, а в итоге они жарятся во фритюре! Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

05:25 Полный пельмень Мантапур

Армянские пельмени, которые принято отваривать не в простой воде, а в говяжьем бульоне. Несложное тесто, достаточно простая начинка, но какой вкусный результат Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

05:40 Полный пельмень Хинкали

Это блюдо - гордость и визитная карточка Грузии: сытные, сочные пельмени с богатой начинкой. И хотя лепка хинкали требует определенной сноровки, результат стоит всех вложенных сил! Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу,

05:55 Полный пельмень Пельмени по-герасимовски

Пельмени с очень богатой начинкой и весьма интересной историей возникновения. Блюдо, которое непременно стоит попробовать, чтобы понять, почему оно стало таким легендарным! Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

06:05 Полный пельмень Кундюмы

Это старинное русское блюдо готовится исключительно с начинкой из грибов и круп. Раньше его запекали в глиняных горшочках в печи, но что мешает сейчас приготовить кундюмы в духовке? Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу,

06:20 Полный пельмень Гедза

Несмотря на такое строгое название, эти японские пельмени готовятся очень даже легко. Конечно, придется немного потрудиться, чтобы правильно сделать нужные складочки. Но красивый пельмень вкуснее вдвойне! Год: 2017Жанр: , , Тв-шоу,

06:30 Полный пельмень Буузы

Эти бурятские пельмени внешне очень похожи на грузинские хинкали, но есть одно очень важное отличие - буузы обязательно должны быть с отверстием сверху, через которое выходит ароматный пар Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

06:45 Полный пельмень Маульташен

Немецкие пельмени с очень богатой начинкой: тут и телятина, и говядина, и свинина, и даже шпинат. А для того чтобы соблюсти все традиции и прочувствовать полноту вкуса, подавать их нужно с жареным беконом Год: 2017Жанр: , Тв-шоу, ,

07:00 Лазерсон. Гриль Куриные крылышки с жареным рисом

Приготовление куриных крылышек на гриле - сплошное удовольствие: быстро, просто и очень вкусно! А если подобрать к ним интересный маринад, пикантный соус и сытный гарнир - удовольствие удваивается

07:25 Лазерсон. Гриль Кюфта в луке с кускусом

Каким должно быть блюдо, приготовленное на гриле? Вкусным, оригинальным и при этом быстрым! Для тех, кому хочется все и сразу, маэстро предлагает отличное решение - кюфта в луке. Это стоит попробовать!

07:50 Лазерсон. Гриль Стейк с сэндвичем из кабачка

Аппетитные подпалины, симпатичная решеточка и невероятный аромат - что это? Конечно же, стейк! А настоящий и умопомрачительно вкусный стейк может быть приготовлен только на гриле!

08:10 Лазерсон. Гриль Семга в мундире на гриле

В мундире бывает не только картошка, но и семга, и ее мундир гораздо изысканнее. Какой он и из чего можно изготовить портупею, рассказывает Илья Лазерсон

08:30 Дежурный по кухне Треска с морковным пюре и гребешки в цитрусовом соусе

В этом выпуске вас ждут треска с морковным пюре и гребешки в цитрусовом соусе

09:00 Дежурный по кухне Ньокки из брокколи в соусе

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут ньокки из брокколи в соусе. Не пропустите!

09:30 Дежурный по кухне Самгепсаль с кимчи

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет самгепсаль с кимчи. Не пропустите!

10:00 Кухня по заявкам Салат с картофелем пай. Густой грибной суп с картофелем пай. Куриное филе, фаршированное соусом чимичурри, с картофелем пай

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут салат с картофелем пай, густой грибной суп с картофелем пай, куриное филе, фаршированное соусом чимичурри, с картофелем пай. Не пропустите! Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

10:30 Кухня по заявкам Шакшука с бараниной. Масгуф. Хацилим. Курица по-черкесски

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут шакшука с бараниной, масгуф, хацилим, курица по-черкесски Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

11:00 Кухня по заявкам Капуста в хрустящем тесте с соусом сладкий чили. Оладьи с цветной капустой. Суп из цветной капусты и картофелем

"Что приготовить из цветной капусты?", - интересуются зрители. Илья Исаакович сообщил, что цветную капусту любит, так же рассказал любопытные истории о том, как цветная капуста и картофель связаны с некоторыми историческими персонажами Год: 2015Жанр

11:30 Кухня по заявкам Икра из свеклы и сметаны. Икар из соленых огурцов. Икра из кабачка и плавленого сыра. Заалюк

Мы предлагаем ознакомиться с тремя оригинальными рецептами, которые станут украшением любого застолья Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

11:55 География на вкус Судак по-псковски и яблочный пирог с сидром

За таким судаком едут в Псков из разных регионов, а мы пригласили в студию шефа, который научит вас готовить это знаменитое блюдо! А еще вас ждет рецепт яблочного пирога, который много лет любят и готовят в старинном регионе России!

12:30 География на вкус Рыбник из ржаного теста и свадебный пирог

Специалист по русской кухне Максим Сырников готовит традиционные тверские пирога на телеканале "Еда"! Как просто и вкусно сделать дома настоящий рыбник из ржаной муки и теплик (свадебный пирог) покажем в этом выпуске!

13:05 Дежурный по кухне Холодный свекольный суп с йогуртом и апельсином

Владимир Павлов предлагает сочетание, которое уже попробовали все настоящие фуди - свеклу и апельсин! Правда и это сочетание наш повар прокачал. Он добавил греческий йогурт и все взбил. Получился суперъяркий свекольник!

13:35 Заморозил - сэкономил Холодный свекольник. Тушеная курица с картошкой

В этом выпуске мы будем готовить холодный свекольник и тушеную курицу с картошкой Год: 2022Жанр: хобби, Досуг, , ,

14:00 Обед безбрачия Холодный суп с курицей

Сытный и в то же время освежающий холодный суп для теплой мужской компании. Как его приготовить? Очень просто, быстро и эффектно! Как все, что предлагает вниманию начинающих кулинаров-мужчин Илья Лазерсон в проекте "Обед безбрачия" Год: 2012Жанр: Тв

14:35 Суповарение Холодный огуречный суп

Огурец сам по себе синоним свежести, а если из него приготовить холодный суп, как советует Марина Наумова, то что-то более освежающее вообще будет сложно себе представить! Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

15:00 Суповарение Окрошка с малосольной рыбой

Суповых дел мастер Марина Наумова делится рецептом холодной, освежающей окрошки, которая будет настоящим спасением в летнюю жару! Способ быстрой засолки рыбы тоже полезно взять на вооружение! Год: 2017Жанр: Тв-шоу, , ,

15:25 Кухня по заявкам Окрошка и фаршированный перец

Даже самые любимые блюда могут надоесть. Просто возьмите паузу, добавьте новых красок и вкусов в привычную еду. Не можете найти кулинарного вдохновения? Маэстро уже спешит на помощь Год: 2015Жанр: Тв-шоу, , ,

15:55 Все просто с Василием Емельяненко Окрошка на зеленом соусе

Вы за окрошку на квасе или на кефире? Вот наш шеф за окрошку на зеленом соусе! И если вы повторите рецепт Василия Емельяненко, то встанете на его сторону! Год: 2022Жанр: , , Досуг, хобби,

16:25 Обед безбрачия Окрошка

Холодные супы пользуются огромной популярностью в жаркое время года. Делать их несложно, но надо знать как. Илья Лазерсон не просто показывает и объясняет, а дает четкий алгоритм действий при приготовлении окрошки Год: 2012Жанр: , Тв-шоу, ,

17:00 Антипасти Пармиджана из баклажанов, картофельная скьяччата, тарт татен с томатами

Полный Неаполь на кухне Галы Комар! Пахнет базиликом, оливковым маслом и рецептами из Италии! Разве можно пропустить выпуск, в котором целых три ярких закуски?

17:30 Антипасти Пиццетте, пансотти и брускетты с креветками

Если на вашей кухне есть базилик, томатная паста и чабатта, то у вас есть все шансы оказаться в Италии прямо сейчас! Повторите рецепты от итальянской хозяйки Галы Комар, и отправляйтесь в гастрономической путешествие!

18:00 Антипасти Тортини, ньокки и теплый салат с лососем

В новом эпизоде "Антипасти" мы погружаемся в мир итальянской кухни! Начнем с приготовления тортини - миниатюрных соленых пирожков с восхитительными начинками

18:25 Десерты лайт Морковные кексы лайт

Благодаря цукатам, финикам и меду вкус моркови здесь заиграет по-новому - и дети это оценят. А тем, кто заботится о фигуре, понравится низкая калорийность десерта. Вот и получается, что успех этого блюда обеспечен в любой компании

18:45 Десерты лайт Бисквитный торт Черепаха лайт

Бисквитный торт с кремом может быть не только вкусным, аппетитным и привлекательным, но и низкокалорийным. Попробуйте и убедитесь сами!

19:10 Десерты лайт Торт Фрезье лайт

Клубника сверху, снизу, справа, слева - это не просто торт, а кладезь витаминов! В основе - бисквит, который с легкостью делаем низкокалорийным! И получается королевский торт "Фрезье лайт"

19:30 Десерты лайт Пирожные Рунеберга лайт

Мы не будем рассказывать о том, кто такой Рунеберг и как появились эти пирожные. Мы расскажем, как сделать любимое финское лакомство низкокалорийным! Попробуйте, у вас обязательно получится. Ведь это так легко и вкусно!

19:40 Десерты лайт Трехслойный малиновый торт лайт

Вы любите сладкое, но отказываете себе в этом удовольствии? Не мучайте себя! В нашем торте каждый слой легкий! Есть сладкое можно каждый день, поверьте и проверьте! Легко и сладко - наш девиз, надеемся, теперь и Ваш!

20:00 Кухня по заявкам Утка томленая в брусничном соусе. Утка томленая с мандаринами. Салат из утки с манго и хурмой

"Какие посоветуете блюда с уткой?", - интересуются зрители телеканала "Еда". Этот вопрос подхватил Илья Лазерсон и посоветовал приготовить три блюда Год: 2015Жанр: , , Тв-шоу,

20:25 Кухня по заявкам Салат с картофелем пай. Густой грибной суп с картофелем пай. Куриное филе, фаршированное соусом чимичурри, с картофелем пай

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут салат с картофелем пай, густой грибной суп с картофелем пай, куриное филе, фаршированное соусом чимичурри, с картофелем пай. Не пропустите! Год: 2015Жанр: , Тв-шоу, ,

21:00 Дежурный по кухне Ньокки из брокколи в соусе

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут ньокки из брокколи в соусе. Не пропустите!

21:30 Дежурный по кухне Томатный рататуй и печенка по-строгановски

В новом эпизоде "Дежурный по кухне" мы приготовим два ярких блюда, которые поднимут настроение! Начнем с ароматного томатного рататуя, насыщенного овощами и замечательными специями

22:00 Дежурный по кухне Перлотто с кальмаром

Если вы никогда не готовили перловку, то пора это исправить! Кальмары, букет ароматных специй и густой соус из запеченных перцев с бальзамическим кремом!

22:25 Рыба и гриль Фаршированный лещ с яблочным соусом

Запеченный лещ - это вкусно. А запеченный фаршированный лещ - это сказочно вкусно! Отличное блюдо с легким гарниром и ароматным соусом - то что надо для дружной компании Год: 2016Жанр: Тв-шоу, , ,

22:50 Рыба и гриль Сиг в соли с печеной свеклой

Сиг - очень нежная и ароматная рыба. Как сохранить все это в готовом блюде? Соленой каркас - прекрасное решение, которое, кстати, еще и выглядит весьма эффектно Год: 2016Жанр: Тв-шоу, , ,

23:15 Рыба и гриль Запеченный сиг с грибной лепешкой

Очень тонкий вкус сига отлично раскрывается в сопровождении белых грибов, которые, кстати, могут стать основой для пшеничной лепешки. А с дополнением в виде огуречного тартара получается отличное полноценное блюдо Год: 2016Жанр: , Тв-шоу, ,

23:35 Рыба и гриль Филе судака с запеченными кабачками

Что нужно, чтобы приготовить из судака наивкуснейшее блюдо? Конечно, судак, немного фантазии, гриль и отличное настроение! А запеченные кабачки и томатно-сливочный соус прекрасно поддержат эту идею Год: 2016Жанр: , , Тв-шоу,

00:00 Мясо. От филе до фарша Венский шницель с жареным картофелем

Используется телячий окорок. Знаете ли вы формулу идеального шницеля? - Хорошенько отбить и правильно запанировать. Сухарей не жалеть! Отбивать нещадно! Подавать с жареным картофелем и растопленным сливочным маслом! Год: 2013Жанр: , Тв-шоу, ,

00:30 Мясо. От филе до фарша Свинина в крахмальной рубашке с цукини

Используется свиная вырезка. Как насчет нежнейших кусочков свиной вырезки, приготовленных на кунжутном масле с молодыми цукини? В качестве дополнения - необычный соус, настоенный на гвоздике и душистом перце Год: 2013Жанр: , , Тв-шоу,

00:50 Мясо. От филе до фарша Мясной хлеб с яйцом и орехами

Используется свинина, говядина, телятина и баранина. Можно ли приготовить хлеб из мяса? - Почему бы и нет! Только это должен быть хлеб с необычной начинкой из ореха пекан и пикантной корочкой из водорослей нори Год: 2013Жанр: Тв-шоу, , ,

01:15 Мясо. От филе до фарша Говядина, томленная в ананасовом соке

В этом выпуске мы приготовим говядину, томленную в ананасовом соке Год: 2013Жанр: , , Тв-шоу,

01:35 Мясо. От филе до фарша Рагу из барашка с чесночной подливой

Используется бараний окорок. Добрый кусок бараньего окорока и сезонные овощи - что может быть лучше для рагу? Разве что пряный соус на вине с чесноком и перцем и пара ломтей сдобного хлеба с травами. И вот настоящий ужин в деревенском стиле уже на ст

02:00 ДЕСЕРТация про Россию Творожные кексы. Печенье на майонезе

Самый простой, домашний, но при этом самый любимый рецепт кексов. Смешиваем, выпекаем и наслаждаемся. И не отказывайтесь от печенек на майонезе - не напрасно они были в рецептурных книгах наших бабушек!

02:30 ДЕСЕРТация про Россию Борцоки

Говорят, что борцоки, самое любимое угощение калмыков и по сей день! В старину борцоки готовили исключительно на большие праздники и каждый шарик, кренделек или лепешка были пожеланием благополучия и счастья!

02:45 ДЕСЕРТация про Россию Птичье молоко по-домашнему

"Птичье молоко" - что это? Если спросить русского человека, ответ - вкуснейший десерт! Как его приготовить? Если ориентироваться на рецепт по ГОСТу, то практически невозможно, но полистав бабушкины рецепты, найдется отличный вариант!

03:15 ДЕСЕРТация про Россию Пирог к чаю. Королевская ватрушка по-вегански

"Пирог к чаю" - великая классика, любимая ватрушка из песочного теста. Здесь подробный рецепт, плюс очень интересная версия этой же ватрушки, но подходящая для веганов. Выбирайте, что вам больше нравится!

03:40 Рыба на природе Кулеш из форели с пшеном и шкварками

Досталась на рыбалке форель? - Приготовьте ее на пару! Нет под рукой пароварки? - Используйте казан, овощи и зелень. Причем так можно готовить всякую форель: и радужную, и речную, и озерную Жанр: , Досуг, хобби, ,

04:00 Рыба на природе Суп из форели с пшеном и опятами

Как подготовить только что пойманную радужную или озерную форель для супа? Что в него добавить кроме рыбы и овощей? И почему нельзя выбрасывать рыбью голову? Рассказывает и показывает Сергей Малаховский Жанр: хобби, Досуг, , ,

04:20 Рыба на природе Лещ на решетке с огуречным салатом

Не любите косточки в рыбе? Узнайте, как их размягчить, а заодно - как приготовить леща на свежем воздухе, что подать на гарнир и какой сделать соус Жанр: Досуг, , , хобби,

04:35 Рыба на природе Жареный карп с кабачковой икрой и сосновыми иголками

Узнайте, что подлежит обязательному удалению у только что пойманной рыбы, зачем сковородку окутывать фольгой и какие лесные растения можно использовать в приготовлении свежего карпа Жанр: , Досуг, хобби, ,