Программа передач ЕДА на 9 августа 2025

05:00 Еда лайт Форель на пару с салатом из брюссельской капусты

Ароматное филе форели, приготовленное без капли масла, с оригинальным салатом из брюссельской капусты и пряными рулетиками из лаваша. Быстро и легко! Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

05:15 Еда лайт Котлеты из индейки с диким рисом

Нежные котлетки из индейки с ярким гарниром из дикого риса и овощей - отличное сочетание вкуса, цвета и легкости! Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

05:35 Заморозил - сэкономил Два вида конфи: из свиного бочка и из лосося

Конфи - это метод приготовления пищи, который используется для медленного и долгого тушения продукта в его собственном жире. Это позволяет сохранить вкус и текстуру ингредиента Год: 2022Жанр: , Досуг, хобби, ,

06:05 Заморозил - сэкономил Люля-кебаб из курицы с соусом. Версия открытого чебурека

В этом выпуске - люля-кебаб из курицы с соусом Год: 2022Жанр: , Досуг, , хобби,

06:35 Заморозил - сэкономил Свиные ребра гриль с тушеной капустой. Томленые ребра в азиатском стиле

В этом выпуске - свиные ребра гриль с тушеной капустой и томленые ребра в азиатском стиле Год: 2022Жанр: Досуг, , , хобби,

07:05 Одни на кухне Истинная итальянская пицца

У истинного итальянца Джанни Тицци появилась новая задача - научить готовить четырех подростков одно из самых известных изысканных блюд Италии! Конечно, пиццу!

07:30 Одни на кухне Радужные капкейки

У жизнерадостной Катрин Баер появилась новая задача - обучить азам кондитерского мастерства четырех подростков!

07:55 Одни на кухне Печенье Цветочная поляна

У Катрин Баер сегодня миссия, с которой справится только опытный кондитер! Наш специалист по десертам оказалась на детском празднике! Теперь задача Катрин научить компанию подростков готовить печенье. Что из этого выйдет? Много вкусностей!

08:25 Антипасти Фрителле из тыквы, креспелле с грибами и корнетти с начинкой

Тыкву, блинчики и пирожки с начинкой в Италии тоже любят! Правда готовят немного на другой манер. Но тоже очень вкусно! А как именно готовят - рассказывает Гала Комар!

08:50 Антипасти Фаготтини, брускетты и салат с пастой орекьетте

Гала Комар вернулась из Италии и привезла порцию новых рецептов! В этом выпуске о том, как приготовить голубцы по-итальянски, брускетты со сладкой тыквой и салат с домашней пастой!

09:15 Антипасти 19 серия

Груша и горгонзола созданы друг для друга! Так считают итальянцы. Гала делится рецептом, который влюбит и вас в эти вкусы! Но это еще не все. В выпуске есть и другие закуски, которые захватят вашу кухню!

09:40 Антипасти Соленый штрудель, креспелле с муссом, панино с куриной грудкой

Если запишете рецепты из выпуска и начнете день с любого из них, то это будет очень хороший день! А как иначе? Каждая закуска полна ярких и свежих вкусов, которые зададут настроение с самого утра!

10:10 Антипасти Тортини, ньокки и теплый салат с лососем

В новом эпизоде "Антипасти" мы погружаемся в мир итальянской кухни! Начнем с приготовления тортини - миниатюрных соленых пирожков с восхитительными начинками

10:35 Антипасти Пиццетте, пансотти и брускетты с креветками

Если на вашей кухне есть базилик, томатная паста и чабатта, то у вас есть все шансы оказаться в Италии прямо сейчас! Повторите рецепты от итальянской хозяйки Галы Комар, и отправляйтесь в гастрономической путешествие!

11:05 Антипасти Закуски с помидорами

Гала Комар знает все об итальянских застольях! Еда на них всегда красивая, вкусная и простая. Чем не повод повторить закуски из этого выпуска и закатить вечеринку по-итальянски?

11:30 Мировой повар Кухня Франции. Креп-сюзет

Илья Лазерсон готовит знаменитые тонкие блинчики с классическим апельсиновым соусом Год: 2012Жанр: Тв-шоу, , ,

11:55 Мировой повар Кухня Франции. Кок-о-вэн

Илья Лазерсон готовит классическое французское блюдо - кок-о-вэн или "петух в вине" - тушеную курицу в вине Год: 2012Жанр: , Тв-шоу, ,

12:20 Мировой повар Кухня Франции. Луковый суп

Илья Лазерсон предлагает вниманию зрителей рецепт традиционного французского супа на основе тушеного лука, который подается вместе с гренками Год: 2012Жанр: Тв-шоу, , ,

12:50 Мировой повар Кухня Франции. Кассуле

Илья Лазерсон готовит обильное и сытное блюдо на основе белой фасоли, тушенной со свиными хвостиками, с добавлением мяса и копченостей Год: 2012Жанр: Тв-шоу, , ,

13:20 Мировой повар Кухня Франции. Шатобриан

Илья Лазерсон готовит стейк из говяжьей вырезки. Стейк шатобриан подается с соусом беарнез - соус на основе яичных желтков и сливочного масла, и картофелем шато - обжаренные дольки картофеля определенной формы Год: 2012Жанр: Тв-шоу, , ,

13:45 Мировой повар Кухня Франции.Жиго из индейки

Илья Лазерсон готовит вариант известного французского блюда жиго - из индюшачьих ножек. Это ножки индейки, тушенные с овощами Год: 2012Жанр: , Тв-шоу, ,

14:10 Мировой повар Кухня Франции. Турнедо Шамбор

Илья Лазерсон готовит говяжью вырезку, обжаренную и доведенную до готовности в сливочном соусе с луком и белыми грибами Год: 2012Жанр: , Тв-шоу, ,

14:35 Мировой повар Кухня Франции. Конфи из утки

Илья Лазерсон показывает концепцию французских блюд конфи, для которых мясо долго готовится в растительном масле и собственном жире, и приобретает особую нежность и мягкость. Илья Лазерсон готовит конфи из утиных ножек с обжаренным картофелем Год: 2

15:00 Мировой повар Кухня Франции. Говядина Бургиньон

Илья Лазерсон готовит мясо по-бургундски: говядина, тушенная в красном вине с грибами, луком и беконом Год: 2012Жанр: Тв-шоу, , ,

15:25 Мировой повар Кухня Франции. Салат Оливье

Версия салата, имеющего французские корни, от Ильи Лазерсона с перепелиным мясом, раковыми шейками и домашним майонезом Год: 2012Жанр: Тв-шоу, , ,

15:55 Мировой повар Кухня Франции. Шукрут

Илья Лазерсон готовит французское блюдо с немецким акцентом - из кислой и свежей капусты с копченостями Год: 2012Жанр: , , Тв-шоу,

16:20 Мировой повар Кухня Франции. Тарт татен

Илья Лазерсон готовит знаменитый французский десерт - перевернутый пирог с яблоками в карамели Год: 2012Жанр: Тв-шоу, , ,

16:45 Мировой повар Кухня Франции. Буйабес

Илья Лазерсон готовит "марсельскую уху" - знаменитую рыбную похлебку из разных видов рыбы и морепродуктов, которая традиционно подается с чесночным соусом руй Год: 2012Жанр: , , Тв-шоу,

17:15 Хлеб Базовый пшеничный хлеб с горчичной и томатной добавками. Добавки в хлеб

Базовый пшеничный хлеб с горчичной и томатной добавками. Добавки в хлеб. В этом выпуске узнаем, какие были и есть добавки в хлеб, по каким причинам их добавляли и что получали. А Иван Забавников испечет томатный и горчичный хлеб

17:55 Хлеб Тартин. Маленькие пекарни

Возможно, этот выпуск сильно повлияет на Вас. Может быть, Вы откроете свое дело - уютную пекарню! Мы расскажем, как успешно работают пекарни, с чего все начинается и как развивается. А Иван Забавников испечет удивительный тартин

18:40 Хлеб Пшеничный хлеб. Ремесло пекаря

Кто такой пекарь? Маг, алхимик или простой ремесленник? Почему люди начинают печь хлеб дома? Все о профессии пекаря и домашнем хлебопечении в выпуске, где Иван Забавников испечет базовый пшеничный хлеб

19:20 Наедине с Мосиным Картофельные шарики с сыром. Картофельные ньоки с грибами

"Что приготовить такого из любимой картошки, но при этом пюре и запеканки надоели!?" Как же удивить своего мужчину, который жить без картошки не может, а фантазия исчерпана? Жанр: , Тв-шоу, ,

19:45 Наедине с Мосиным Севиче из морепродуктов. Минтай с рисом в сливочно-овощном соусе

"Если муж вернулся из командировки, что ему приготовить, чтобы удивить?" Вообще удивлять вкусами, текстурами - дело хорошее, но ведь надо знать, как это грамотно сделать! Жанр: , Тв-шоу, ,

20:10 Наедине с Мосиным Свиные ребрышки в пикантном соусе с ягодами и чипсы из батата

Сочные свиные ребрышки в пикантном соусе с добавлением ягод создадут неповторимое сочетание сладости и остроты, а чипсы из батата станут идеальным гарниром благодаря своей хрустящей текстуре и насыщенному вкусу Жанр: , Тв-шоу, ,

20:30 Наедине с Мосиным Четырежды сырный пирог

Наслаждайтесь новыми яркими гастрономическими открытиями вместе с нашей передачей на кулинарном канале! Жанр: , , Тв-шоу,

20:55 ПП-переделка ПП-Оливье

Наш любимый новогодний салат оливье приобретает совершенно новое воплощение - полезное и диетическое!

21:25 ПП-переделка ПП-Мясо по-французски

Любимое мясо по-французски теперь доступно даже приверженцам правильного питания!

21:50 ПП-переделка ПП-Жульен

Сегодня в программе самая полезная закуска на свете - жульен! В руках наших ведущих классический жульен превратится в невероятно легкую, и в тоже время сытную закуску. А какая оригинальная подача будет у этого блюда!

22:15 ПП-переделка ПП-Котлеты с пюре

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждут ПП-котлеты с пюре. Не пропустите!

22:40 ПП-переделка ПП-Шаверма

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет ПП-шаверма. Не пропустите!

23:05 ПП-переделка ПП-Солянка

В новом выпуске нашей кулинарной программы вас ждет ПП-солянка

23:35 ПП-переделка ПП-лазанья

Главные любители лазаньи, итальянцы, определенно удивились бы такому рецепту! Лазанья без макарон и классического соуса бешамель!

00:00 Рыба. От филе до фарша Жареный белый амур на одесский манер

Узнайте, как правильно готовить рыбу в тесте и панировочных сухарях, какой гарнир можно приготовить из доброго пучка зеленого лука и что за соус получится из яйца, отваренного… во фритюре! Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

00:20 Рыба. От филе до фарша Пятиминутка из белого амура с лечо

Как приготовить рыбу за 5 минут? Нарезать ее очень тонко и залить пряным горячим маринадом. В качестве дополнения сделать ароматное лечо с перцем и томатной пастой и подать с хрустящим подсушенным хлебом. Песня, а не закуска! Год: 2014Жанр: , , Тв

00:40 Рыба. От филе до фарша Семга гриль с креветочным соусом

Как развернуть кусок семги "бабочкой"? А как приготовить креветочную пасту? И что за гарнир можно сотворить из отварного картофеля, шпината и вяленых помидоров? Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

01:05 Рыба. От филе до фарша Семга терияки с овощами и яичными хлопьями

В этом выпуске - рецепт семги терияки с овощами и яичными хлопьями Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

01:30 Рыба. От филе до фарша Теплый салат с хрустящей семгой

Приготовьте салат с хрустящими кусочками семги, отварной картошкой и обжаренной спаржей. Скажете, это больше похоже на горячее блюдо? Поверьте, это салат. А все потому, что его можно есть как теплым, так и холодным Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

01:55 Рыба. От филе до фарша Жаркое из судака и семги с овощами

Объедините в одной сковородке две благороднейшие рыбы: судака и семгу. Протушите в сливочно-томатном соусе и добавьте побольше овощей. Такое блюдо подойдет как для простого ужина, так и для праздничного застолья Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

02:20 ДЕСЕРТация про Австрию Императорский омлет

Этот десерт - не блинчики, как его иногда называют, и, конечно, не омлет, ближе к оладьям. Карамельная корочка снаружи совсем ни на что не похожа! Его можно подать с любыми ягодами, но в оригинале обязательно есть ромовый изюм!

02:40 ДЕСЕРТация про Австрию Полоски Кардинал

Только ради этого десерта можно отправиться в Австрию и попробовать его в самом известном кафе, а можно приготовить дома - и это не составит большого труда! Вкус, легкость, аромат, красота - чудо, как хорошо!

03:00 ДЕСЕРТация Лимбургский пирог

Лимбург в Бельгии граничит с Голландией и Германией, многие продукты оттуда вошли в кухню трех стран. Сыр известен в Германии, пирог - в Голландии. Его отличает декор из сеточки, дрожжевое тесто и никаких добавок, кроме фруктов! Год: 2019Жанр: хобб

03:20 ДЕСЕРТация Хрустящие вафли с карамелью

Этот рецепт был придуман пекарем по имени Лакман и сохранил его имя. Сами вафли несладкие, но с небольшим дополнением в виде карамели, что делает их отличной парой к кофе. Их также называют сиропными вафлями Год: 2019Жанр: Досуг, , хобби, ,

03:35 Еда лайт Котлеты из индейки с диким рисом

Нежные котлетки из индейки с ярким гарниром из дикого риса и овощей - отличное сочетание вкуса, цвета и легкости! Год: 2014Жанр: , Тв-шоу, ,

03:50 Еда лайт Курица карри с гречей

Отличный способ приготовить два самых популярных диетических продукта - куриную грудку и гречу - по-новому! Оригинально, вкусно и без лишних калорий Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

04:05 Еда лайт Курица в соусе терияки с теплым салатом

Легкое блюдо в японском стиле - нежное куриное филе в соусе терияки с ярким теплым салатом. Отличное сочетание вкуса, цвета и пользы! Год: 2014Жанр: , , Тв-шоу,

04:15 Еда лайт Куриная печенка с медовым луком и пюре из зеленого горошка

В этом эпизоде - готовим куриную печенку с медовым луком и пюре из зеленого горошка Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

04:25 Еда лайт Морковные котлетки с салатом из молодого шпината

Вкусные, ароматные и нежные овощные котлетки с очень легким салатом из молодого шпината: идеальный рецепт низкокалорийного обеда Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,

04:45 Еда лайт Кальмары в томатном соусе с рисовой лапшой

Нежные кальмары в ароматном томатном соусе с рисовой лапшой - отличный рецепт по всем параметрам: невысокая калорийность и простота приготовления Год: 2014Жанр: Тв-шоу, , ,